EMHO el mejor VDT GR si no fuera por el TCA ...

9 respuestas
    #1
    corto_maltese

    EMHO el mejor VDT GR si no fuera por el TCA ...

    Tengo unas hectáreas de VV PF de GP sobre PF. Así que para sacar acidez, azúcares y aromas especiales hago una VTN. Algunos racimos tienen PN, lo que añade complejidad, EMHO. Después de una larga MC, para conseguir un gran IPT, paso el mosto sin prensar en BRF para la FB. Luego paso el vino a BRA para que haga la FML. Luego una larga crianza en botella, pero no tengo DO, sino VDT, así que el vino no puede ser un GR. Por fin llega el día del descorche, pero me aparece TCA.
    ¡¡¡La PMQP el JTCN !!!
    Se acabó con el TCN, compro solamente TS o TR, y el año que viene hago un tinto joven MB para la GD (ECI, MC, CF, AC) y se acabó. ¿Que PHT no saca mi vino en VRM ? Da igual, total me voy a forrar ganando 20 céntimos por botella por 20 millones de botellas ...

    PD: si algo no se entiende lo puedo explicar con mucho gusto

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