Cata 193 de la Peña La Verema I: Los vinos de la cata.
Cata 193 de la Peña La Verema I: Los vinos de la cata.
El jueves 24 celebramos la cata 193 de la Peña La Verema en el restaurante Rías Gallegas y quería comentaros en unos mensajes el resumen de los más interesante. En primer lugar, los vinos de la cata. Voro, el organizador, ha elegido esta vez cuatro vinos de precio moderado del Bierzo. Mis conclusiones personales empiezan por reconocer la extraordinaria calidad y, todavía más importante, la magnífica relación calidad/precio del vencedor, el "Dominio de Tares" cepas viejas 2005 (https://www.verema.com/vinos/31478-dominio-de-tares-cepas-viejas-2005). Los demás fueron: Ribas del Cúa 2004, Luna Beberide mencía 2008 y Pittacum 2005.
En un plano más general, quedó patente el extraordinario potencial del Bierzo hoy en día con vinos de perfiles muy diferentes y originales. Todavía podemos encontrar muy buenas calidades y precios junto a joyas enológicas, tintos jóvenes muy interesantes y crianzas bien elaboradas. Y sobre todo, perfiles aromáticos diferentes entre sí y originales con una misma variedad común: mencía. Originalidad. ¿Cuánto durará?
Interesante planteamiento de cata el de Voro.
Re: Cata 193 de la Peña La Verema I: Los vinos de la cata.
Ver mensaje de J_de_CastroGracias Javi por sacar el tema. Efectivamente Voro nos planteo una cata con "moraleja". A mi la mencia si me parece una variedad con un potencial enorme y creo que asumiendo una viticultora respetuosa con el terruño ahora falta conseguir el tratamiento en bodega que altere lo menos posible el espíritu de la variedad en dicho terruño. A mi me gustaron todos los vinos, el 2008 me confundió bastante -eso sí- por ese carácter más goloso y casi mediterráneo pero en los demás se percibía mucha raza....
Re: Cata 193 de la Peña La Verema I: Los vinos de la cata.
Ver mensaje de J_de_CastroEfectivamente, coincido con Javier y Paco, la cata fue muy interesante por la enorme diferencia que se puede conseguir con una sola uva y en una sola region enologica, cono este caso El Bierzo. Estan dando mucho que hablar algunas bodegas en esta zona y, como apuntaba paco, creo hay un enorme potencial en esta zona. Reitero a Javier en lo del vino Dominio de Tares Cepas Viejas, para mi es un vino extraordinario, del que siempre tengo botellas en mi bodega, simplemente me encanta.