Ayudadme por favor, ¿Qué fue primero: el huevo o la gallina? (Un poco de marketing)

23 respuestas
    #9
    Vinos De Bulgaria
    en respuesta a Pibe2000es

    Re: Ayudadme por favor, ¿Qué fue primero: el huevo o la gallina? (Un poco de marketing)

    Ver mensaje de Pibe2000es

    Hola y muchas gracias a ti y a todos que respondieron tan rápido, cada uno aportando algo interesante.

    empezaré por la puntuación de los vinos en mi página, pues no la pongo yo. trabajo con Juan Manuel Gonzalvo (enólogo de la página yvinos.com y consultor de varias tiendas y bodegas). Él viaja conmigo a Bulgaria, cata los vinos y me pasa la puntuación. (siempre contrastamos con las puntuaciones de las bodegas, de algunas ferias, y de aficionados y profesionales). Entiendo que esto de las puntuaciones es muy relativo, me he encontrado a veces con tremendas desviaciones en ferias de gran prestigio (hasta 30 puntos de diferencia!).

    Sin embargo da una pista a los clientes que no conocen a los vinos, si compras uno de 98 puntos has de esperar algo más que si compras otro con 80 puntos (y tendrás que pagar algo más también, lógico, ¿no?).

    Traer vinos de otros países de Europa del Este es una idea que tenía pensada, pero visto el interés que provocan los vinos búlgaros sería tirar el dinero si traigo más vinos de la zona.

    Totalmente de acuerdo que no tenemos que "mezclar" las fronteras (llamemoslo nacionalismo, o proteccionismo) con el vino. En ningúna copa sale el país de procedencia.

    Antes de empezar este proyecto hablé con mucha gente del sector y todos me aseguraban que les parecía muy interesante ya que en España no llegaban vinos de Bulgaria. Lo que pasa es que del dicho al hecho hay un trecho...

    La variedad de la oferta es algo que aporta valor a los consumidores, por lo menos yo lo veo así - una semana pruebas vinos de Australia, la otra de Croacia, y si quieres no repites nunca (allí está el encanto). Por cierto, los vinos no los importamos para los clientes búlgaros residentes en España (tampoco los descarto por supuesto) - los españoles pueden tomarse un vino extranjero y disfrutarlo tanto como a los vinos de Rioja por ejemplo(que conste que la mayoría de los vinos españoles me encantan y no lo digo para haceros la pelota).

    Chicos, de nuevo os agradezco muchísimo los consejos que me habeís dado, un saludo.

    PD - la compra de una botella de vino sale más económica que la compra de un reloj de oro o de un piso de 30 m2, lo comento ya que a veces me piden peras al olmo para "convencer" al cliente. El vino aún no es un objeto de lujo (sé lo de la crisis, con todo mi respeto), es el jugo de la uva, sin más. Lo que vale una botella (aprox.) nos lo gastamos a diario en una hamburguesa o en una entrada de cine.

    Lo importante es de poder abrir la mente de mucha gente, y esto si que es muy difícil... (que nadie se de por aludido por favor, no pretendo eso, en absoluto, simplemente busco soluciones cómo luchar contra los "molinos de viento"). Gracias.

    #10
    Álvaro Cerrada
    en respuesta a calisto

    Re: Ayudadme por favor, ¿Qué fue primero: el huevo o la gallina? (Un poco de marketing)

    Ver mensaje de calisto

    Al final cualquier acción de comunicación que comentas tiene un coste, y algo hemos ofrecido ya a nuestro amigo Nedko, pero al final cada uno decide dónde invertir su presupuesto.

    Está claro, respondiendo a la pregunta inicial, que hay acciones interesantes que puedes hacer gratis, y otras que tienen un coste. Lamentablemente Verema es una empresa, y tenemos que cobrar por acciones de promoción. Gracias al apoyo que nos brindan las bodegas y otras empresas podemos subsistir en estos tiempos duros, y poder seguir dándoos el mejor servicio a todos.

    Yo soy partidario de hacer una oferta activa de producto. Hay muchas maneras de motivar e incentivar la compra, trabajar con los distribuidores y clientes. Pero eso es cuestión de "asesoría de marketing"... cualquier día me pluriempleo, eh? :-)))

    saludos!!

    #13
    Francescf
    en respuesta a pasoslargos

    Re: Ayudadme por favor, ¿Qué fue primero: el huevo o la gallina? (Un poco de marketing)

    Ver mensaje de pasoslargos

    ¡Hombre! Si es alguno de los que he probado, igual lo recuerdo :-)

    Yo fui a una de las catas que organizó Nedko, además de compartir un almuerzo con él, amenizado con 2 de sus vinos.

    En la cata, muy poca gente compró alguno de sus vinos, ni siquiera sabiendo que tenían descuento ese día. El dueño del restaurante donde almorzamos, gran aficionado al vino, tampoco tuvo especial interés en repetir. Incluso el sumiller de un local de BCN me comentó hace unos días que conocía a Nedko, pero que sus productos no "encajaban" en el local.

    Creo que, tal como se ha comentado por aquí, influyen varios factores, de los que creo que hay 2 muy importantes:
    - En España se produce mucho y buen vino.
    - Los vinos búlgaros no tienen renombre internacional suficiente para que la gente los considere como una opción de compra. Traducido, como se ha dicho, hasta que no salgan en alguna de las guías "grandes", no hay nada que hacer.

    Ni siquiera creo que influya el precio, ya que los hay realmente asequibles.

    Como no soy especialista en márqueting, no sé qué soluciones puede haber. Pero la crisis actual no creo que ayude.

    Me parece buena idea ofrecer cajas surtidas a los establecimientos especializados y organizar catas para aficionados. Buscar un público que los conozca mejor, como residentes en España de países donde tengan esos vinos mayor implantación. Tal vez fuese buena idea participar en alguno de nuestros encuentros. No sé, es cuestión de estudiar el tema con calma antes de gastar más dinero.

    Me consta que Nedko pone mucho interés y cree firmemente en su producto, pero tal vez deba ampliar la cartera de productos con vinos de otros países, con el coste que conlleva. O tal vez deba centrarse en un público objetivo más concreto, con el ahorro que tal vez suponga.

    En cualquier caso, le deseo la mejor de las suertes. Se la merece :-D

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #14
    Davinci2

    Re: Ayudadme por favor, ¿Qué fue primero: el huevo o la gallina? (Un poco de marketing)

    Yo creo que el gallo....

    SALUT¡¡¡

    #15
    Vinsimes
    en respuesta a Davinci2

    Re: Ayudadme por favor, ¿Qué fue primero: el huevo o la gallina? (Un poco de marketing)

    Ver mensaje de Davinci2

    Ahora es muy mala época para ese tipo de negocios. Ly en la gente con la crisis va a lo seguro, compra Mugas, Cotos, Protos y cosas que le suenan pues no pueden fallar, "malgastar" dinero en vinos que no van a gustar al suegro o no les va a sonar de nada a los amigos de la cena, luego estamos los ninfómanos del vino que compramos muchas cosas variadas pero sin menospreciar los vinos de bulgaria, ahora he comprado una partida de vinos "biodinámicos" españoles Barranco Oscuro, LLopetera, Marenas vamos que las apuestas personales las hacemos nosotros y luego intentamos pasar ese interés a los clientes y en la pirámide vinícola actual veo muy abajo los vinos búlgaros.

    Intenta vender en Bulgaria vino español...

    #16
    Rafaedgere
    en respuesta a Vinos De Bulgaria

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    Ver mensaje de Vinos De Bulgaria

    ...De vinos de Bulgaria, yo compre la selección de vinos de Bulgaria que hace unos meses saco Vinoselección y la verdad que me gustó más uno que otro, pero creo que esto es una buena manera de enganchar a la gente, aunque le pises un poco de terreno a nuestros benefactores.
    Siempre con un buen precio, mejor información y haciendo incapie en las bondades de cada vino (variedades autoctonas, modos de elaboración...) o bodega.

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