Aroma con mucha tipicidad varietal, se reconoce al instante su procedencia (1/1)

Aroma con mucha tipicidad varietal, se reconoce al instante su procedencia

tengo problemas con este frase. es cierto que tempranillo tiene aromsa de frambuesa, ¿pero su procedencia? como sabes que es de rioja, navarra, burgos,
¿como?
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#2

PedroCarroquino
en respuesta a benitosantos 26/08/09 23:04

Re: aroma con mucha tipicidad varietal, se reconoce al instante su procedencia

Ver mensaje de benitosantos

Buena pregunta. Pero, claro, qué tipo de frambuesa. Hay varios y distintos lugares de frambuesas...
Recuerdos las moras (de zarzal) de Broto qué diferente a las de Tenteniguada

@Malditovino

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#3

G-M.
en respuesta a PedroCarroquino 26/08/09 23:15

Re: aroma con mucha tipicidad varietal, se reconoce al instante su procedencia

Ver mensaje de PedroCarroquino

Y qué me dices de los "chordones" de Broto?

http://www.verema.com/blog/blog-m/

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#4

G-M.
en respuesta a benitosantos 26/08/09 23:16

Re: aroma con mucha tipicidad varietal, se reconoce al instante su procedencia

Ver mensaje de benitosantos

Pfff, de ninguna manera: Rioja, Navarra, Burgos.. ¡si está to pegao!

http://www.verema.com/blog/blog-m/

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#5

Jose_J
en respuesta a benitosantos 26/08/09 23:57

Re: aroma con mucha tipicidad varietal, se reconoce al instante su procedencia

Ver mensaje de benitosantos

Esa frase la puse yo, de un albariño. Aunque quise decir tipo de uva, en este caso la uva va unida unívocamente a su zona.
El aroma del vino, en su conjunto, revelaba claramente que era un albariño, ya que luego si empiezas con sus aromas citricos, etc... pueden coincidir con muchas otras uvas.
Es el vino blanco que mas facilmente identifico(de hecho, en el desafío 5 adiviné el albariño).
Con otras uvas, con mayor distribución geográfica, hay que fijarse en grado alcoholico, acidez, color... para situar el vino mas al norte o al sur.

Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

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#6

JaimeJ
en respuesta a Jose_J 27/08/09 00:43

Re: aroma con mucha tipicidad varietal, se reconoce al instante su procedencia

Ver mensaje de Jose_J

De ahí a saber si es albariño gallego o albarino australiano es otra cosa...

;-)

Jaime

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#7

Jose_J
en respuesta a JaimeJ 27/08/09 01:33

Re: aroma con mucha tipicidad varietal, se reconoce al instante su procedencia

Ver mensaje de JaimeJ

Si fuera albariño australiano, no tendría esa acidez marcada, tendría chips de roble añadidos a la crianza, aromas a tostados y vainillas, lacteos de la malolactica.....
:-))))
aunque, que conste, a mi me gustan bastante los vinos australianos...
algun ejemplo
https://www.verema.com/vinos/25368-penfolds-bin-28-kalimna-shiraz-2002

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