Consejos viaje a toscana(montalcino, montepulciano, bolgheri...)
Re: ya que hablamos de Italia norte, algunas recomendaciones en Milan?
Ver mensaje de Jose_JEn Panzano (cerquita de Greve) esta el Solociccia (www.solociccia.it traducido Solo Carne) que es del carnicero Dario Cecchini, que se hizo famoso en toda italia por hacer el entierro del chuleton en la epoca de las vacas locas cuando prohibieron que tivieran el hueso. Ah, y como dice en la web tienen un menu por 30€ y puedes llevar tu vino sin ningun gasto. Pero solo puedes estar alli como maximo 2 horas... pero como vas con prisa no hay problema.
Este hombre ha montado casi un monopolio de la carne en Toscana, porque creó tambien el Mac Dario (para competir con el McDonalds...) bastante mas baratito, que a lo mejor te interesa mas, y la Oficina de la Bistecca (para el que quiere chuleton) algo mas caro, tambien en panzano. En este ultimo podras probar la que dicen es una de las mejores "bistecca" (chuleton) de Italia, que aunque parezca increible la importa desde España (es uno de los mayores defensores de la carne española en italia, dice que es mejor en RCP). Debe ser un tipo curioso este Dario Cecchini.
En Greve no tengo referencias pero voy a preguntar a mi mujer que puede que sepa algo mas.
Greve in Chianti
Ver mensaje de Jose_JEn la misma plaza de Greve, debajo de los soportales, imprescindible visitar la carnicería de Falorni, toda una institución en Greve y alrededores:
http://www.falorni.it/catalogo_prodotti/catalogo.php
Compras algo allí y te lo comes en la mismísima plaza debajo de la estatua de Giovanni da Verrazzano, descubridor de la bahía de Hudson ... posiblemente con un vino del Castello di Verrazzano.
Re: ya que hablamos de Italia norte, algunas recomendaciones en Milan?
Ver mensaje de javiermBuena pinta tiene el Soloccia, lástima que cierre los lunes...
El Mac Dario parece una buena y rapida opción, y vamos con 3 niños. Igual nos pasamos por allí despues de las 2 bodegas que queremos ver en Panzano, antes de ir a la tercera en Greve.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Greve in Chianti
Ver mensaje de corto_malteseA la hora de comer llevaremos debajo del brazo unas botellitas de Le Fonti y de Casaloste, que previamente habremos comprado en las propias bodegas...
Pasaremos a comprar un poco de embutido por Farloni, para poder acompañar tanto vino.
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