Uvas autóctonas vs. importadas
Re: Uvas autóctonas vs. importadas
Ver mensaje de Jose_JEstoy de acuerdo contigo. Cuando me empecé a interesar por los vinos fué a través de la Shiraz. Me acuerdo del Enrique Mendoza que hace tiempo me volvía loco.
Re: Uvas autóctonas vs. importadas
Ver mensaje de GomezAquí sale la discusión de si el vino se ha de hacer para que refleje su tierra o no.
Re: Uvas autóctonas vs. importadas
Ver mensaje de Gabriel HaroVinos con corta vida, frutales y que sin ser vinos de guarda resulten interesantes. También cultura, pues la gente al ver más varietales se interesa por la historia de las mismas.
Saludos.
Re: Uvas autóctonas vs. importadas
Ver mensaje de fredericCon lo que entiendo Frederic que a ti te preocupa más el resultado final, es decir el vino a que sean autoctonas?? Es correcto??
Re: Uvas autóctonas vs. importadas
Ver mensaje de doctortjkEstoy de acuerdo contigo.
Saludos.
Re: Uvas autóctonas vs. importadas
Ver mensaje de MaxtitYa no???????
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Uvas autóctonas vs. importadas
Ver mensaje de Raul_ccY Raul te planteo otra pregunta. Crees que es posible con uva autoctona a base de gestionar el terreno etc.... conseguir un vino de calidad. Es decir hacer que la planta produzca menos sin podar y sin tocar la conducción?
Saludos
Re: Uvas autóctonas vs. importadas
Ver mensaje de SendinSi, quizas lo interesante es encontrar variedades que tengan sentido en cada finca y no traer la que está más de moda en ese momento.
Sds.