Cata Gerona Vins Alemanys - iniciamos algun debate o que?

Algún apunte rápido, tengo que ir preparando un artículo para el blog que intentaré terminar para la semana que viene.

En cuanto a los 2007, pienso que es una añada de gran regularidad entre zonas y entre tipos de vino, aunque yo ahora mismo la veo más una añada de básicos (impresionante su nivel), de GG y de Spätlese. Eso no quiere decir que no probase excelentes Auslese o AL-GK y superdulces, sino que estos vinos no se encontraban por lo general en un buen momento de consumo, había que intentar proyectar la cata en unos cuantos años de vida. En general, añada con muy buena pinta, aunque no me atrevería a decir que superior a 2005, 2001 o 1998, dependerá de vinos y zonas determinadas.

Por zonas, destacar la austeridad profunda y la enorme vida de los cuatro GG (Gäisbohl, Pechstein, Jesuitengarten y Kiskchenstück) de Bürklin, amén de su sobrecogedor Pechstein TBA, el vino del certamen. Para cometer una locura, aunque sea de 0,375l. De Christmann nos gustó más su Maldelgarten que el Idig, pero siendo los dos muy satisfactorios, al igual que el Idig Auslese. Bassermann a gran nivel, sobre todo sus Freundstück y Kirchenstück, enormes vinos y ojo a esos Muskateller Auslese y Eiswein que llevan la moscatel a sus más altas cotas. Cerrando Pflaz, el Kastanienbusch de Okonomierat brilló a su gran altura habitual.

De Rheinhessen, brillantes los vinos de Wittmann tanto los procedentes de Kirchspiel como los de Mortstein y en versiones GG y dulces. Y muy bueno su "básico", el Westhofener Risling "S".

En cuanto a Rheingau máxima brillantez en los vinos de Georg Breuer, desde su Rudensheim State hasta el enorme Berg Schlossberg, tanto en versión seca como el AL-GK. Lo vinos de Peter Jakob Kühn no llegaron a esa altura. Tampoco me termina de convencer el espumoso de Breuer.

En Nahe, dos monstruos. Y debo confesar que pese a mi "Dönnhoffmanía", Emrich Schönleber está llegando a las más altas cotas. Su sencillo "Mineral" es una locura en 2007. Y los GG tanto de Frünligsplätzchen como Halenberg, dos de los mejores vinos secos. Y para que hablar de los Ausleses de estos mismos pagos … ¡soberbios! Traca final con Frünligsplätzchen Eiswein, uno de los mejores catados sin duda. Y de Dönnhoff, pues enorme nivel en sus básicos, un Dellchen muy delineado y un Hermannshöhle de largo recorrido. En los dulces ahora mismo muy superior Hermannshöhle a Brücke, aunque el Eiswein de este pago sigue siendo la referencia. ¡Que profundidad!

Y por último, en Mosela destacar la magnífica gama básica de Grans-Fassian con su interesante GG Hofberger, la elegancia siempre intrínseca de Fritz Haag en el que todos los vinos procedentes de su inigualable Juffer-Sonnenuhr me gustaron desde su GG seco (novedad) hasta el BA, pasando por sus deliciosos Spätlese y Ausleses. Muy interesante igualmente la gama seca de Heymann-Löwenstein desde su básico Schieferterrassen, el elegante Stolzenberg y el equilibrado Röttgen, aunque me impresionaron sus sustanciosos Uhlen "L" y en especial el Uhlen "R" (aunque creo que este era un 2006).

Carl von Schubert presentó unas serie de grandes vinos destacando su maravilloso pago "Abtsberg", que alcanza su plenitud con ese "Tonel 75 auslese", aunque no nos perdamos su seco "superior" o sus Kabinett o Spätlese. Estilo radical y diferente, al igual que el de JJ Prüm y su viñedo Wehlener Sonnenuhr, fantástico en calidades Kabinett, Spätlese, Auslese y Aus-GK. Por último reseñar el elevado nivel medio de los vinos de Reichgraf von Kesselstatt, reseñando esta vez el pago Josephshöfer sobre el Scharhofberger, en especial en los GG, pero claro, ojo al Scharhofberger Auslese GK, un tremendo vino a un precio sorprendente.

Dejamos para el final a rey. Los vinos de Egon Müller son de otra galaxia. Su Kabinett, su Spätlese y sobre todo su grandioso Auslese (para mí el mejor auslese existente) son vinos de ensueño, y en este 2007 no varían los registros. Sin novedad en el frente, mi teniente.

Destacar algunos vinos de otras añadas:

De Bürklin-wolf su tremendo Kirchenstück 2002, ahora en buen momento de consumo y su ligero y elegante Gerümpel Auslese 90. De Georg Breuer ese sublime Berg Schlossberg Aus-GK 2003 que tanto me gustó en Vinoble y que no ha hecho sino confirmarse como un enorme vino. De Grans Fassian el salvaje Aphoteke ***** Aus-GK 2001 ¡tremendo! y su magnífico Eiswein-GK 95. Reichgraf von Kesselstatt llevó un Nies'chen Aus-GK 94 y un Nies'chen Tonel 28 Eiswein 02 realmente soberbios. Por último JJ Prüm nos sorprendió con un Wehlener Sonnenuhr Aus-GK 98 de verdadera antología.

Así pues, un evento a la altura esperada. En breve, un resumen más amplio.