Qué os ha parecido el Dehesa del Carrizal Syrah 2005?

Ah, sí, el Calzadilla syrah muy rico!!1 Coincido

En cuanto a Infinitus tienes razón parcialmente, pero la nariz me resultó interesantísima y quizá le dí más importancia de la que mostró en boca. Además de ese color casi purpurino. Respecto del Enate Shyraz, en nariz se presenta con mucha fruta roja y negra, balsámico y caramelo en sazón. En boca, creo que le falta un poco botella para ser más grande, una pizca exceso de acidez, tánico, con gran cuerpo y buena persistencia. En conjunto creo que le hace falta todavía doma para que resulte mucho más integrado, aunque creo que tiene mucho futuro, aunque no sé si resultará comercial pues Enate llega a muchos restaurantes y quizá se salga un poquito a los márgenes de la especialización. Lo digo porque habrá gente que pida un Enate para acompañar la comida y se encontrará con un purasangre de sensaciones. Iremos viendo...
Saludos.

Yo lo probé ayer en botella magnum. La verdad me gusto mucho, un vino muy interesante.

Hola Pedro y amiguetes.

El otro día se me olvidó rescatar la opinión del Vallegarcia Shyraz. También muy interesante. Ayer tarde me agencié otra botella de éste Carrizal 2005.

Yo estoy contigo en lo del aljibes, un buen syrah con una buena RCP.

Voy a tener que ponerme al dia de shiraz. Pero aqui el unico que me dicen hay ahora es ese de Enate. Ya encargué. VAmos a ver.
Vallegarcia, Aljibes me faltan