¿Hay nivel de " caviste" en España?

Diré "el pecado" pero no el pecador evidentemente.Vaya por delante que mi opinión es que si hay nivel.De hecho conozco alguno con nivel enciclopédico y reconocido internacionalmente,incluso quien tiene tienda especializada conoce perfectamente sus productos mayoritariamente

pero...

Resulta que hoy he comprado Ornellaia 02(añada desigual y complicada en Toscana).
Pues hablando con el sumiller de la tienda,al preguntarle, este me reconoce que no ha probado el vino y que no me puede decir gran cosa (osea nada)de el,lo cual me resulta cuando menos chocante.
En cambio,me recomienda un Sassicaia 03 el cual conoce porque lo ha probado y según sus propias palabras "está muy bueno"(cosa que no dudo porque no lo he probado).

Le hago una pregunta y al ver que me mira como las vacas al tren y ya con "puñetería" le pregunto que si la uva de Sassicaia es Sangiovese y me contesta que ¡Si! con 2 c....es.
Total que compré lo que fui a comprar y Santas Pascuas.

¿Que pensaís del nivel en general?

¿Alguien ha probado el Ornellaia 02?
Gracias.