13 cata del Grupo BCN y primera de la Bibi

22 respuestas
    #19
    Lourdes
    en respuesta a Andreu

    Re: 13 cata del Grupo BCN y primera de la Bibi

    Ver mensaje de Andreu

    Hola a todos, coincido con mis compañeros en que las sensaciones de la noche las causaron el Remelluri , que en principio era el único vino que no tenía Riesling de los que se cataron, y el Weingut Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Gaisböhl 1998.
    En la sobaquillo también coincido, el mejor negro el Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 1996 con diferencia. En cavas el Bertha GR 1999 me pareció muy bueno, buena nariz a tostados, ahumados y algún toque lácteo y bastante persistente, aunque se le notaba, a mi entender, demasiado el carbónico y en dulces me quedo con el PX GR 1972 que cada día me gusta más.
    Señalar también la cara que se nos puso a todos de pardillos cuando vimos 6 decantadores llenos de vino blanco, en la cocina de Bibi. ESA SI FUE LA SORPRESA DE LA NOCHE.
    Lo demás todo estupendo, eso no sorprendió a nadie, creo.
    Saludos.

    #20
    Bibihs
    en respuesta a Lourdes

    Re: 13 cata del Grupo BCN y primera de la Bibi

    Ver mensaje de Lourdes

    Pues muchas gracias !!!
    que conste que sin vosotros no habia cata !!!
    bueno , primero disculparme por contestar tan tarde pero los viernes no me conecto y ademas me he planteado el 2004 sin estres , asi que intento no agobiarme con nada .

    la cata del jueves , para mi fue muy divertida , oir decir de un riesling 100% que es una ";garnatxita blanca del sur"; fue genial .yo sabia que ellos estaban convencidos de que mis 6 vinos serian tintos del priorato , con algun montsant , pero tenia otras cosas en la cabeza .

    yo queria hacer una cata de CLONES DE RIESLING (incrocio manzoni , müller thurgau , kerner , esmerald riesling , etc) pero no tenia la garantia de la calidad y por ejemplo encontrar una botella de kerner 100% se me hacia dificil , asi que tuve que pasar al plan numero
    dos 8))))
    creo que los blancos se merecen mucho mejor trato del que normalmente reciben , por suerte las cosas estan cambiando .

    bueno , pues solo decir cuatro cosillas :

    -que los precios que ha puesto oskar estan al reves
    -que la terraza os esta esperando !!
    -que muchas gracias a los que me ayudaron a escoger y a decidirme .
    -Iñaki , que estas invitado , ya lo sabes !!
    -que los postres los trajo Jordi

    y nada mas , que despues de tanto alago me siento muy contenta y feliz y me voy a dormir la siesta porque la noche del viernes al sabado , el maldito interfono estropeado ha sonado mas de dieciocho veces (incluso descolgado) , tendran los Victor’s algo que ver en esto ???? 8)))))
    un beso grande
    la bibi

    #21
    THuRStoN
    en respuesta a Bibihs

    ¡¡¡Felicidades, pedazo cata!!!

    Ver mensaje de Bibihs

    Qué interesante la cata que preparaste Bibihs, la verdad es que pagaría por ver la cara de todos al ver los 6 decantadores con vino blanco :^). No estás sola yo hago lo mismo, caña al tinto :). La verdad es ya estoy con ganas de probar ese remelluri blanco.
    Lástima ese REBHOLZ, porque nosotros probamos un spätburgunder que era muy fino y rico rico.
    Saludossssss.
    a.

    #22
    Bibihs
    en respuesta a THuRStoN

    Re: ¡¡¡Felicidades, pedazo cata!!!

    Ver mensaje de THuRStoN

    Hola !!!
    la verdad es que despues de una cata de 22 vinos que nos ofrecio Michael Wöhr en mi restaurante este verano pasado , mi interes por la riesling fue a mas . lei sobre el tema y me fascino todo lo relacionado con los clones , y por eso decidi que mi cata seria de rieslings , pero como los clones no me daban garantia , pase a los riesling renano y ya esta . la idea de poner en medio al remelluri fue un consejo de un megaprofesional , la verdad es que tengo muy buenos asesores en este mundillo 8)))
    pero oir el ";AAAAAALAAAAAA"; de mis colegas cuando vieron los 6 decantadores de blancos fue genial . tendre que compensarlos con otra cata de tintos del priorato , aunque pensandolo bien en el priorato se estan haciendo unos blancos bastante interesantes ...
    un saludito
    la bibi

    #23
    THuRStoN
    en respuesta a Bibihs

    Re: ¡¡¡Felicidades, pedazo cata!!!

    Ver mensaje de Bibihs

    La verdad es que Michael Wöhr es todo un especialista en el tema, este jueves estuvo con nosotros compartiendo vinos y la verdad es que aprendimos mucho.

    saludos,
    a.

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