A ver, para catadores aventajados, es decir, para todo el mundo que escribe por acá, tema:
A ver, para catadores aventajados, es decir, para todo el mundo que escribe por acá, tema:
¿Creeis que el concepto de vino de pueblo está justificado como argumento de marketing en los vinos del Priorat?
¿Realmente distinguís o apreciais notas distintas en vinos de ámbitos geográficos distintos en Priorat?
¿Existen rasgos muy distinto entre Priorats-Gratallops y Priorats- Porrera?
¿Y en otras zonas o DO distintas al Priorat, dónde estaría justificada esa especialización en "vinos de pueblo"?
http://devinis.blogspot.com/
En la última entrada en DEVINIS, de Joan Pallarés tb se ha hablado algo del tema.Interesante.
Re: A ver, para catadores aventajados, es decir, para todo el mundo que escribe por acá, tema:
Ver mensaje de tenaContestaré sólo a la primera pregunta.
No conozco los vinos del Priorato hasta el punto de responder al resto.
Todo depende del SEGMENTO al que se dirijan estos vinos y de si se trata de una estrategia de contramarca (D.O.) o de una marca (bodega).
Creo que los vinos del Priorato han perdido (excepto los top) su imagen de exclusividad, ya hay vinos del Priorato en grandes superficies.
Por lo tanto, si es una estrategia de contramarca dirigida a gran público creo que es correcta ya que mucha gente desconoce lo que es el Priorato. Les puede servir como banderín de enganche.
En cambio, si es una estrategia de marca la respuesta no es tan obvia. Los top tienen su imagen exclusiva en pequeños segmentos de mercado.
El peligro es que la estrategia de contramarca subyugue a las marcas.
No sé si me he explicado
Re: A ver, para catadores aventajados, es decir, para todo el mundo que escribe por acá, tema:
Ver mensaje de David LopezGracias David, reflexiones importantes las tuyas, me dan que pensar, y mucho.
En cuanto a los demás, se que es un tema complicado y peliagudo, pero me interesa muchísimo vuestra opinión, a la fin y a la postre, los entendidos pueden decir muchas cosas, me refiero a todos los enólogos que están investigando sobre este tema, pero realmente quien va aceptar o no los conceptos definitorios finales, serán los buenos aficionados y el conjunto de consumidores, y aquí los verdaderos entendidos con mayúsculas sois vosotros. Por favor, animaros a contarme algo. Gracias.
Mucha saturación veo yo en esto, no sea que esa concentración termine por dar con vinos
En abundancia, como se dice, super extraidos, concentrados y aupando, escribiendo y recalcitrando a/con una region que tiene de bueno y malo lo que otras de mejor y peor, pero volver a hablar ahora de vinos de pueblo cuando siempre ha sido en pueblos donde estaban los vinos...la industrializacion ha terminado con todo y ahora los mejores hormigones son titanio y 100€ punto.
Yo dejaria el vino como está y el que quiera más que pida pista en el bullit
salud
@Malditovino
Re: A ver, para catadores aventajados, es decir, para todo el mundo que escribe por acá, tema:
Ver mensaje de tenaSi que es cierto eso de la exclusividad.
Yo he escuchado decir como "acto de fé" a algún super productor nuevo llegado inversor, que no parará hasta hacer 500000 botellas de Priorat, por Dios!!!!
Si mi finca tiene 7 hectareas y he hecho 12000 kgm este año ¿Cómo se las manejarán para hacer 700000 kgm de uva?
Es decir gente que piensa hacer mucho dinero y hacerlo a base de muchas botellas - sin contar la calidad- porque en el Priorat para hacer 700000 kgm tienes que plantar todo el término de POrrera, y hasta plantar en tiestos en todos los balcone,s y no se si así. O poner regadio y abonar con todo lo abonable y cambiar el sustrato dle suelo, es que ni me lo imagino.
La primera norma de calidad que la DO DEBERIA IMPLANTAR Y COMO MEDIDA URGENTIDISMA, debería ser limitar al máximo la producción por bodega, para que así las bodegas trabajaran y mucho, en hacer dinero, o en hacer el benefio basándose en el precio por calidad aportada al mercado, y no en el diferencial por botella. Que ésto va a parecer la Mancha, con muchos respetos, al final. Y yo en el balcón no quiero plantar cepas.
La DO, o controla ésto, o nos podemos pegar un leñazo.Una cosa es hacer 50000, 100000, 150000, que ya es una barbaridad, pero bodegas en el Priorat haciendo 500000 botellas...¿Qué pondrán dentro de la sbotellas?, es mi humilde opinión como prioratina, que vive en estas tierras, trabaja el viñedo y conoce muy bien de primera mano qué es lo que traemos entre manos.
Yo hago una llamada de atención a los respondables de la DO, a los que tengo mucho aprecio, pero que deberían empezar a poner los punto y muy bien puestos sobre las iis.
Re: A ver, para catadores aventajados, es decir, para todo el mundo que escribe por acá, tema:
Ver mensaje de tenaPoner DO "Perico de los palotes" en la etiqueta tiene sentido si aporta valor al producto.
Siempre me ha hecho pensar lo pequeñito que sale Alicante en la etiqueta de algunos grandes vinos de aquí.
Re: A ver, para catadores aventajados, es decir, para todo el mundo que escribe por acá, tema:
Ver mensaje de David LopezA mi lo que me daría rabia es trabajar como negros, que es lo que hacemos, y dejar que venagan a hacernos reportajes a nuestros viñedos en pendiente y de nuestra DURA VENDIMIA,para los grandes medios de comunicación, como me ha pasado ami estas últimas fechas, para que luego ésto sirva para HACER MARCA, para que otros vendan 500000 botellas hechas de manera muy distinta.
Al final, lo de DO se tendrá que poner bien en pequeñito, o ir por libres.
Cosa q tampoco descarto, al final, yo no vendo por ser DO Priorat, yo vendo por lo que hay en la botella.Evidentemente si hiciera 500000 necesitaría eso de DO Priorat, en mayúsculas.
Re: A ver, para catadores aventajados, es decir, para todo el mundo que escribe por acá, tema:
Ver mensaje de tenaTienes la respuesta, pero no te gusta...