Impecable la entrevista de Jordi Melendo

Escueta, nada farragosa, nos acerca a un verdadero mago de los fogones. Enhorabuena Jordi.

PD: No te atreviste a preguntarle por el "sinpa" de El Bulli:))))

Hola Ramón,
Me considero amigo de Ferran Adrià, es una persona a la que tengo un especial aprecio porque me concedió una entrevista cuando mi vida pasaba por malos momentos. Y le agradecí muy sinceramente su "enorme" calidad humana. Paul Bocouse es otro genio de la cocina, un verdadero mago de los fogones, como bien apuntas. No me importan las rencillas entre ellos. Lo único que conozco es que los dos son tan grandes que son "humildes" y responden los correos de un periodista mediocre como yo que les manda un e-mail con unas preguntas.
Nos vemos pronto en Madrid. Un abrazo.
Jordi

Corroboro lo dicho,magnifica persona y gran corazon este Jordi Melendo!

Gracias Ramón y gracias también a Polen.
Ramico me ha mandado un correo personal que me permito hacer publico:
"Si vuelvo a oirte, referiendote a ti, como peridista mediocre, pillo un avion, me voy a tu casa y te meto una paliza que te enteras:))) Gente como tu, hace que torpes como yo, entiendan, amen, y se apasionen por el mundo dedl vino. Que lean un articulo por su sencillez y claridad, sin retorcidas filigranas literarias. Sin querer emular a Cervantes o a Quevedo, sencillamente contado las cosas de forma sencilla. En definitiva, eres un tio grande de gran corazon, y un profesional como la copa de un pino. Así que si vuevo a oirte decir....."
Muchísimas gracias Ramón.
Un abrazo,
Jordi

Y yo te remataria comiendome tus sesos!!! queda dicho!