Mi experimento con vinos y conservación
Buena idea
Ver mensaje de abeltranY sobre todo que la pongan en esas tiendas de vino, que ponen las botellas en el escaparate y que asombrosamnete no son botellas vacias.
¡Que tardes al sol pasan¡, en vez de lunes solo al sol, esta todos los dias.
Saludos desde Cantabria
No sé que sea peor...
Ver mensaje de abeltranHe visto tiendas con bodegas climatizadas, otras con temperatura constante no muy alta, pero creo que los cambios bruscos son los peores enemigos del vino. Además mi pregunta sería si estas tiendas climatizadas mantienen prendido el aire o lo que utilicen para refrescar la habitación, todo el tiempo, o lo hagan sólo cuando abren la tienda, para impresionar al cliente. Perdón por ser tan mal pensado :-))
Re: Mi experimento con vinos y conservación
Ver mensaje de in vino veritasBueno, me imagino que tú por el sector en el que te mueves verás auténticas barbaridades, algunas veces pienso que existen hornos microondas gigantes y les dan un hervorcito para ver si joden un poco al aficionado.
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.
Re: No sé que sea peor...
Ver mensaje de BenjaminBerjonBenjamín, eso también pasa por mi mente, me cuesta creer que por las noches mantengan la climatización en época de calor, yo recuerdo de un local en el que trabajé un verano durante mis estudios universitarios, que cuando abríamos a las 8 de la mañan hacía tal calor que era imposible trabajar, claro está que los dueños como no estaban allí no dejaban que se quedase puesta la refrigeración durante la noche, pues esto es igual.
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.
Re: Mi experimento con vinos y conservación
Ver mensaje de abeltranA mi me pasó sin experimentar, ¡menudo disgusto!, antes los guardaba en el trastero de la finca, siempre había humedad y algo más de fresco, hasta aquel fatídico verano de hace creo que cuatro años, es cuando adquirí la vinoteca que hoy tengo. Veo que te sobra la "pasta" amigo como para andar con jueguecitos... La pregunta que te haces parece más una afirmación, pues está claro que en muchos casos las condicciones de conservación son penosas, incluso en las propias tiendas.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Mi experimento con vinos y conservación
Ver mensaje de in vino veritasHay algunos muy buenos productores también en Priorat que no quieren que sus vinos viajen desde mayo a noviembre.
Re: No sé que sea peor...
Ver mensaje de abeltranQue gran experimento!!!
No hace más que certificar esas presunciones que todos tenemos de lo mal que están los vinos en los comercios.
Es un poco desastre.
Saludos.
Re: Mi experimento con vinos y conservación
Ver mensaje de Otilio HaroQue va Otilio, de pasta la justa, es que estaba tan seguro de lo que iba a ocurrir que no me pareció arriesgado, de lo contrario, te digo que seguro que no lo hubiera hecho. Sí que llevas razón es más afirmación que otra cosa, hay una cosa que me da mucha curiosidad, no soy un gran amante de los superclásicos riojanos pero me gustaría tomar una botella, por ejemplo de Viña Ardanza en perfecto estado de conservación, no como te los encuentras en las tiendas con el corcho a medio o completamente mojado (me pasó hace 2 o 3 semanas).
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.