Recomendaciones Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro...

Muchas gracias por vuestros consejos. Voy tomando nota...

Y hablando de comprar jamones en Salamanca, alguna tienda recomendada?

Ya estoy contactando con las bodegas y la primera, Protos mala suerte! Aún no tienen el edificio terminado y no hacen visitas!

Muchas gracias!

Buenas flama...
Pues en Salamanca en el mercado central (abierto por las mañanas) puedes encontrar buenos sitios, pero tambien cerca de la plaza, bajo los arcos del corrillo tienes Ingelmo, que suelen dar muy buena calidad a buenos precios.
Sobre bodegas mira a ver si puedes visitar Aalto (aunque no se si estara abierta todavia la nueva bodega).