¿Aún dura la resaca?
¿Aún dura la resaca?
Duro día el de hoy para los que aguantamos hasta hace pocas horas despiertos y con una copa en la mano (imagino que la mayoría de los veremeros). Y lo mejor es que estamos a punto de ";empalmar"; con la siguiente. :-))
Anoche al final tomamos albariño Do Ferreiro con los entrantes, Dominio de Tares Cepas Viejas y Mauro con la carne y, para la posterior y larga velada, cava Colet Extra Brut en cantidad.
¿Cuales fueron vuestros vinos de la cena de Nochebuena?.
Feliz Navidad
Re: ¿Aún dura la resaca?
Ver mensaje de Jose ContrerasPués si parece que estuvo dura. Aquí apenas son las 11:00 , pero allá es para que ya estuvieran más espabilados.
Los vinos, nada del otro mundo un Moet Chandon Nectar Imperial, un tintito de Cabernet Franc del valle del Loira que no recuerdo y un Sol de Alicante 2000.
Después de que abrieron sus regalos mis hijos, me he dado cuenta de que Santa no me trajo la botella de Clos Mogador 2000 que le pedí }:-()
Saludos
Los vinos tomados...
Ver mensaje de Jose ContrerasBueno ya llevamos dos celebraciones y nos queda una cena de amigos esta noche (la más peligrosa :-)
En la cena de nochebuena empezamos con lo que se reveló como el mejor vino de la noche, el cava Gran Juvé y Camps 1999 (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=5439). Muy fino y elegante en nariz y muy correcto en boca. Perfecto maridando todo tipo de aperitivos. Bonita sorpresa la de de este cava aunque no resulta barato (25 euros). Como segundo cava tomamos un viejo conocido, el Agustí Torello brut nature 1999. Esa añada 99 fue dificil para Agustí y el cava, bien elaborado, presenta más acidez de la deseable pero da la talla. Para el cordero asado optamos por un Dehesa de Los Canonigos Reserva 1996 (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=2349). Potente y resultón pero algo pasado de roble para mi gusto. Curiosamente esas notas de roble no las notó el resto de la familia, a los que les gustó bastante el vino (¿será un gusto adquirido esas notas de vainilla tan desgraciadamente comunes?).
En la comida de hoy hemos empezado por el cava Colet Blanc de Blancs Extra Brut Traditionnelle (¿por qué utilizar tanto término gabacho?), un cava sencillo, bien elaborado y muy refrescante. Los canelones los hemos acompañado con un Viña Bosconia G.R. 1968 que estaba más evolucionado de los dos últimos que había probado (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=5442). Los signos de evolución estaban en las notas maderizadas que exhibía en nariz (aunque a ráfagas aparecían esos maravillosos frutos rojos especiados tan característicos de los Bosconias) y su amargosidad en boca. Lástima que no fuera una botella de las grandes. A un sector mayoritario de la familia no le ha gustado ese vino y ha habido que abrir un Pesquera reserva 1996 que estaba muy en la línea del Canónigos 96 de anoche: Potente, estructurado pero... con mucha vainilla inicial. He probado muy poco (estaba más con el Bosconia).
Y para esta noche seguiremos con más cava de Colet, con un mágnum de Domaine Gramenon La Sagesse 1999 Côtes du Rhône (ya hace tiempo que tengo ganas de abrir esta recomendación de Flequi - Lavinia) y con lo que se nos ponga por delante...
¿Que resaca?
Ver mensaje de Jose ContrerasSi se bebe con moderación no hay resaca que valga..... Menos mal que esta es noche de ";abstinencia"; y estabilizaremos un poco el cuerpo porque si sigo con este tute me va a dar algo ;)))) En paz, felices fiestas a tod@s los forer@s y prósperas sales de frutas.... digo año nuevo.... ;)))))))
No te escaquees...
Ver mensaje de Paco HigónPakito y cuentanos en el foro los vinos de ayer y hoy, que no sólo de ";Vinos Catados"; vive el taster-man :-)
Re: ¿Aún dura la resaca?
Ver mensaje de Jose ContrerasNo se a vosotros, pero a mi, que estoy con media familia en un Ciber, porque resulta que mi mamá no tiene ordenador, y el ciber lo tenemos enfrente de casa de ";mamá";, y para colmo, las niñas querían hacer ir la web-cam, o no se que demonios es eso...
En fin!!!
Pues eso, Px,cavas, ya han caido varios Raimat, pasandinis, por cierto, un Cillar de Silos, al que le ha costado mucho abrirse y eso que lo hemos decantado, porque hasta he conseguido que mi ";mamá"; comprara un decantador y un Marbore, o sea nos hemos pulido el lote de verema y cuatro o cinco botellas más, mañana tocan albariños que trajo mi hermana de su último viaje por tierra Galegas...
AYYYYYYYYYYYYY!!!!qué dolor!!!!!!!!!!!!
Feliz navidad.
¿Qué es una resaca?
Ver mensaje de Jose ContrerasEl martes con la familia ";-G"; (David+Carmen):
Molino Real 1999
Contino Viña del Olivo 1999 (mi primero)
Cullen Cab-Merlot 1994 (conservado en Cuenllas bajo cero)
Con mi familia (la familia ";G-";):
Bollinger NV para la cena de Nochebuena (Gastro=32 tacos!!)
PX Gran Orden (la repanocha)
Hoy con los ";-G"; y algún otro Malvasía, dentro de media hora:
Ostertag Riesling Fronholz 2000
Tower Estate Barossa Shiraz 1998
PX Gran Orden
+ lo que a ellos se les ocurra... :^)