Grata sorpresa en Portugal

Sí señor, ya hice mi primer viajecito y me sirvió solo para darme cuenta de que hay que volver y en profundidad... es magnífico ver como detras de una cooperacion entre productores que yo no he visto en ninguna otra parte, cada uno mantiene sus criterios... mas allá de los oportunistas (mejor parcelas uni-varietales - pk acabo de plantar una solo de touriga - para controlar el tema a muerte; mejor todo mezclado - pk es lo que tengo de toda la vida - que es como se hizo siempre, etc), es un placer ver como Sandra te defiende la orientacion sur y Dirck la contraria (por decir algo), o las diferencias de granito o pizarra, y no digamos las "macro-zonas" bajo, central y alto, tan distintas. Las evoluciones del super-oporto, el fincazo de los Vale Meao y el disfrute de la experiencia de Vito y la prudencia sabia de Xito, la magnifica estrategia de Crasto (y su espectacular piscina) y así un no parar.
Me apetece muchisimo un viajecito a Dao, sin prisa y pillar a Alvaro con ganas de enseñar... con ganas de compartir... no necesito más para irme como una bala. Y la conversacion del otro dia con los Bairrada (con tu amigo el Alentejano) me dejó los dientes bien largo tambien...
lo unico? que gastronomicamente Portugal está a quince años de aqui, pero se come bien y seguro que con los amigos adecuados, mucho mejor.
puedes decirlo bien algo sí, VALE MUCHO LA PENA.
saludos