Vinos de "Tercera Edad"
Vinos de "Tercera Edad"
habeis observado que cada vez se habla menos sobre vinos con aptitudes para envejecer, cuerpo, aromas, taninos etc a tal fin.... y entonces llegado a ese punto de la reflexión me pregunto ?sabrá alguién en este Pais que parte se destina a envejecer?......um ¡ pues puede que ";cuasi"; nadie produzca con tal fin....dada la evolución del mercado en estos momentos¡ ... debo estar equivocado, será una simple reflexión sin sentido alguno. saludos
Re: Vinos de "Tercera Edad"
Ver mensaje de GranGarciaLópez Heredia
CVNE
Muga
Marqués de Riscal
Rioja Alta S.A.
Estas y otras bodegas tienen más de un vino para envejecer...
Saludos
Re: Vinos de
Ver mensaje de GranGarciaSolo entre algunas de las bodegas de Rioja que tienen reservas y grandes reservas, hay mas botellas durmiendo que la produccion anual de Ribera de Duero. Al fin y al cabo, los vinos que salen sin crianza ";ortodoxa"; (tenganse en cuenta las comillas), son una minoria en cantidad de botellas respecto al computo general. Eso si, son tantas las bodegas que nos dejan la crianza a los consumidores, y somos los consumidores tan busca-novedades, que parece que ya no hay vinos de comprar y beber, pero haberlos hailos, y realmente buenos. Sirva esto como un apoyo a las bodegas que todavia sacan sus vino en el momento, considerado por ellas, optimo para su consumo, y que ademas, de casi todos es sabido, que por regla general, su capacidad de guarda esta demostrada.
Un saludo: Juanjo
Re: Vinos de
Ver mensaje de Juanjo_M_AJuanjo lo que dices puede ser cierto pero eso como se come mejor como se bebe mejor como está mas o menos oficialmente ACREDITADO que fehaciencia hay de ello que nivel de trasparencia de existencias y en donde reza, eso es, saludos
Re: Vinos de
Ver mensaje de Juanjo_M_ALa demanda y los precios y lo que esta en el mercado ahi está pero lo que hay en bodega de la Tercera Edad?
"Vinos de comprar y beber..."
Ver mensaje de Juanjo_M_ABenjamín te da una lista de productores de Rioja que lo cubre todo, me parece. Bueno, en mi experiencia quizás algunos de los vinos de Fariña en Toro mejoren con los años. Y me parece que unos cuantos Mauros (no puedo decir lo mismo, muy lamentablemente, de Leda o Aalto) están hechos para durar.
Claro, ahí me alejo del espíritu de tu segundo mensaje, Gran, que trata sobre la crianza que nos toca efectuar a nosotros, los consumidores... Siempre he admirado mucho a esas bodegas de Rioja--mi querida López de Heredia, CVNE, Riojanas, la Rioja Alta--con sus impresionantes parques de botellas. Pero en cuanto a efectividad por costo, overhead, etc., no creo que ese sistema sea el más efectivo. Incluso los bordeleses, autores de algunos de los vinos para más guarda que conozco, no crian a la extensión que lo hacen los grandes riojanos. En Burdeos la cosecha sale cuando conviene al productor y a los distintos organismos legales que rigen el tráfico en la región. Y a Dios que reparta suerte a la hora del consumo... Los que compramos burdeos desde hace muchos años estamos acostumbrados a pensar en la guarda y a no quejarnos.
Por eso, en lo que esperamos, bebemos tanto rioja...
M.
Re: "Vinos de comprar y beber..."
Ver mensaje de MCamblorBien, Clamor, por favor aclarame una cosa del Leda 99 podría hacerse extensivo anterior, quiero decir cuando te ";lamentas"; porque hablas del leda, en la cata de este vino hay varias opiniones, Iñaky Gonzalo que al parecer hablan de su mejora con los años, al menos lo interpreto yo asó, no me hagas mucho caso que de esto no se mucho, pero por favor si que me gustaria conocer tu opinión sobre este vino en relación con la cuestión que comentamos, muchas gracias y muy amable.
Re: "Vinos de comprar y beber..."
Ver mensaje de MCamblorPerdona puse el nombre mal CAMBLOR, y disculpa, un saludo