Vinos de "Tercera Edad"

13 respuestas
    #9
    Borlán
    en respuesta a GranGarcia

    No se sabe..

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    .. cuanta gente demanda ese tipo de vinos????... que fue antes, las bodegas en sacar vinos de ";corto recorrido"; o los clientes sedientos de novedades y sin paciencia ni medios para envejecer el vino en condiciones.

    Saludos.

    #10
    MCamblor
    en respuesta a GranGarcia

    Leda

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    Honestamente, me pasa lo mismo con Leda que con Aalto. Siendo proyectos con el imprimatur del ese otro y primer ";gran García"; que es el incomparable Mariano, me parecen vinos con demasiada madera para la sustancia verdadera que tienen. La acidez y la estructura tánica no son, a mi juicio, del tipo que aganta tanta tabla. Pero puedo equivocarme. Claro, ";tiempo"; no es un par, o cinco años. Si el vino vive y evoluciona favorablemente durante décadas, entonces la cosa cambia...

    El Leda 99 lo probé por última vez hará como un año, en uno de nuestros maratónicos jeebus neoyorquinos. La verdad, no me pareció que fuera para ningún lado. Y el resto de la mesa pareció concurrir. Claro, el precio es algo que te pone a pensar sobre si vale la pena ponerte a experiemntar y guardar un vino X o Y. Los $40 y pico que piden aquí por el Leda me hacen revisar mis prioridades.

    M.

    #11
    PeterS
    en respuesta a MCamblor

    Re: Leda

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    Muy de acuerdo con lo que comentas, pero son sólo dos ejemplos de los muchos que hay. Por eso, quizá, se hagan tiradas tan pequeñas... Quizá y sólo quizá, quien los hace lo sabe y de alguna manera le compensa...

    Saludos

    #12
    MCamblor
    en respuesta a PeterS

    Recompensas...

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    ¿Hacer vino por amor al arte? ¡Qué novedoso concepto! Porque en lo que llevo vivido todavía no he encontrado a nadie que, por más apasionado que esté con el producto, no tenga las ideas bastante claras sobre el ";bottom line."; :-)

    M.

    #13
    PeterS
    en respuesta a MCamblor

    Re: Recompensas...

    Ver mensaje de MCamblor

    Me pregunto: y qué pasará con este tipo de vinos?. La gente se cansará de pagarlos y cada vez se iran abaratando más y más? Ya hay muchos de este estilo en muchas denominaciones a precios aceptables. Tampoco creo que los entusiastas que los hacen sólo les guste que se hable de ellos añada a añada. No les enorgullecería que dentro de 10 años se siguiera hablando de esas añadas y en perfecto estado?.
    Sólo es que me gusta comprar el vino en cualquier lado, y no estar preocupado de no llevar vinos con varios años si han estado en tienda.

    #14
    Gonzalo_Lainez
    en respuesta a Borlán

    Cambiarán las tornas Bole

    Ver mensaje de Borlán

    Amigo Bole. La tortilla dará la vuelta, es más, ya percibo indicios de ello. Creo que hay un cansancio hacia los vinos cruditos y la gente empieza a demandar vinos más hechos. Eso sí, que tampoco vayamos al otro extremo porque de vez en cuando un vino de esos que te machaca la dentadura se agradece

    Un abrazo campeón

    Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)

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