Catas de aguas
Re: Catas de aguas
Para mí es como dice el refrán, "a falta de pan, buenas son tortas...". El agua es una necesidad, nada más. Bién, es cierto, unas son blandas, otras duras, pero de ahí a catar...
¿No nos habian enseñado que el agua en insípida, incolora e inodora?.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Catas de aguas
Ver mensaje de Otilio HaroLo importante del agua es su pureza, importante para la elaboración de una buena cerveza.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Catas de aguas
Ver mensaje de HektorVEn una celebrada cata de aguas a ciegas... frente a algunas de las marcas de postín arrasó el agua del Thamesis ;-)
PD: No encuentro la referencia ahora mismo.... espero que no sea un bulo ;-)
Re: Catas de aguas
Ver mensaje de CavalinoPara mi eso es entrar en el snobismo extremo..., ofrecer variedad al cliente siempre es positivo pero no debemos obviar que para tomar un agua correcta no hace falta que sea de la fuente donde anido el pajaro en la ladera noreste de la cordillera de los andes, tiene mucha literatura el tema y la misma cuestion me parece ridicula en el mundo de los vinos, vendeme un vino/agua/lo que sea por su valor, no por su exclusividad, no por distincion, lo que pasa que posiblemente yo lo vea desde un punto de vista mucho mas llano y existe mucha gente sibarita.
Re: Catas de aguas
Como alguien ha escrito , yo lo veo como un detalle más de la casa.
No creo, que la gente este dispuesta a pagar algunos precios, de los que se ven en estas cartas y menos "teniendo vino" y no nos olvidemos con la "crisis"
No creo que evolucione y perdure el tema.
Saludos
Saludos desde Cantabria
Re: Catas de aguas
En la sociedad de catas que yo estoy D.O.Las Arenas hicimos una cata de aguas del mundo, mi esperiencia en haber echo esa cata de aguas fue mucha curiosidad en probar aguas de diferentes zonas del mundo.
Yo recomendaria de las aguas que se probarón:
CLOUD JUICE de Australia
ANTIPODES de Nueva Zelanda
LAUQUEN RESERVE de Patagonia Argentina
SPEYSIDE GLENLIVET de Escocia
KAROO de Sudáfrica
Aqui os paso un enlace si estais interesados en ver la cata:
http://www.dolasarenas.com/index.php?centro=cataaguas.html&menu=menuinicio.html
Saludos
Re: Catas de aguas
Ver mensaje de susanavilchesSusana:
¿Y realmente se notan grandes diferencias entre unas y otras como ocurre con los vinos, o solo son ligeros matices casi imperceptibles? Yo sinceramente he probado distintas aguas (sin llegar a hacer cata como tal) y la verdad es que noto muy pocas diferencias, y por supuesto me veo totalmente incapaz de describir cuáles son esas diferencias ..
Admiro a quién sea capaz de ello ...
Saludos
Joan
Acqua Panna
Ver mensaje de JoanVVYo de catas de aguas se lo que un cabrero de mecanica cuantica (sin detrimento a la inmensa sabiduria, en otras ramas del conocimiento, de los cabreros). Pero si que me sabe muy diferente el Acqua Panna de S. Pellegrino con respecto a, digamos, Evian. Cuando puedo, siempre compro la primera.
En estos pagos ambas son muy populares. Y en Suiza, tanto que presumen de la pureza de sus aguas, me saben... como decirlo... dulzonas. No me refrescan igual.
P.S. por cierto, en la web de S. Pellegrino tienen una seccion sobre como catar aguas. No me he tomado la molestia de leerla.
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino