Pregunta de novato: temperatura del vino
Pregunta de novato: temperatura del vino
Si uno no tiene cava, ni bodega fresca, y sólo tiene una nevera y un piso caluroso, ¿cómo se saca el vino a la temperatura correcta? ¿Metiéndolo y sacándolo de la nevera? ¿Poniendo la botella en remojo con agua fresca antes de abrirla? Supongo que todo sirve... pero habrán unos métodos mejores que otros!!
s2
Re: Pregunta de novato: temperatura del vino
Ver mensaje de Fernan2Una cubitera con mucha agua y algo de hielo es el sistema.... y luego a jugar al mete-saca ;-) para que el vino esté a tu temperatura ideal toda la cena....
Re: Pregunta de novato: temperatura del vino
Ver mensaje de Fernan2Una cubitera con agua y hielo, y a esperar unos 9 minutos. ¡Listo!
Esto en tintos.
Y a discreción en blancos.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Pregunta de novato: temperatura del vino
Ok, muchas gracias a ambos!!
Re: Pregunta de novato: temperatura del vino
Ver mensaje de Fernan2Aquí en Cadiz, he metido a las 8 una botella de vino en el congelador. A las 9 y media estaba a 14 grados justos, pero la humedad y la temperatura aquí abajo, hacen que la copa se empañe a 14º. Servir un par de copas y de nuevo a la nevera. Es la única forma.
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Pregunta de novato: temperatura del vino
Ver mensaje de _Guillermo_Pues..., te aconsejo que no bebas vino hasta pasado verano, sobre todo tinto. Yo aquí en Valencia ya empiezo a planteármelo, aunque siempre digo lo mismo y luego...
Mi solidaridad. Para mi el año debería tener nueve meses (fuera Junio, Julio y agosto).
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Pregunta de novato: temperatura del vino
Ver mensaje de Otilio HaroNo hombre no!!! Pero Otilio , chiquillo! tres meses sin tintorro???? imperdonable... Ahí lanzo una propuesta indecente...si alguien quiere guardar sus vinos en mi bodega, que hable ahora o calle para siempre...eso sí, no vengáis a despertarme a las 4 de la mañana, que queréis sacar un vinito...que os cuelgo del palo mayor! (sale mi lado "srta. rotenmaier") Achuchones "veremos".
P.D. Fernan, si no tienes cubitera (creo que el 80% de los españoles, no tienen una en casa) , llena la pila de la cocina con el tapón puesto y añádele hielo al agua...por ejemplo.
Re: Pregunta de novato: temperatura del vino
Ver mensaje de Fernan2Cubitera es el modo fino que tengo yo de llamar a un cubilete de estos de aluminio de Ikea, que por menos de 5 EUR te apaña lo suyo. Además del agüa con hielo, añade un puñado de sal gorda si te resulta posible. Y... ca uno es ca uno, pero yo no metería el vino en el congelador. Los cambios bruscos de temperatura dejan al vino como tonto, pero sin el como ;)
Saludos,
Jose