Vertical Cheval Blanc
Vertical Cheval Blanc
El mes que viene haremos una vertical del ";Château Cheval Blanc"; de los años: 28, 64, 70, 83, 85, 86, 88, 89 y 97. ¿Alguno de vosotros ha tenido ha tenido la ocasión de probar estos vinos?
Gracias
Jose Ramon
Re: Vertical Cheval Blanc
Ver mensaje de Jose-RamonJose-Ramon, no he tenido la suerte de catarlo, pero espero hacerlo algún día. Me gustaría saber que te parece el de una añada en concreto, 1989, cuando realiceis la cata. Por cierto, menudo homenage os marcais, que envidia.
Si te interesan notas de cata de algunas de las añadas nombradas, en la web del Château tienes alguna referencia.
http://www.chateau-cheval-blanc.com/
Re: Vertical Cheval Blanc
Ver mensaje de Jose-RamonHe tenido ocasión de probar las cosechas del 86,88,95 y 98. Complejidad y elegancia por doquier. Es mi Burdeos favorito, sin duda. Creo que està tocado por los dioses. Mejor a partir de la década de los 90.
Suerte con la cata y qué envidia!
-R-