Orientacion de una Bodega
Orientacion de una Bodega
Tengo entendido que conviene que una bodega esté bien orientada hacia el norte. Si esto no fuera posible, las mejores orientaciones, de forma sucesiva y decreciente, serian: noreste,noroeste,este,oeste,suroeste y la peor de todas hacia el sur.
Se dice que una perfecta orientacion depende mucho ,debido a que las variaciones termométricas y el tanto por ciento de la humedad sean mas pequeñas. En la cultura esotérica existe la opinión de que en la orientacion de una bodega intervienen fenómenos de magnetismo, lo que también favorecería la teoría de la orientación hacia el norte.
En conclusion ¿Porque hacia el sur no?
¿Dependera mucho luego en la calidad de los vinos segun la orientacion y temperatura de una bodega?
Saludos.
Re: Orientacion de una Bodega
Ver mensaje de anonimoA mi parecer, tiene más importancia la temperatura de la bodega que la orientación. Lo que pasa, que como dices, la orientación puede influir en la temperatura de la bodega. Si orientas al sur, estás más expuesto a los vientos cálidos del sur, pudiendo aumentar la temperatura. Pero todo esto no tiene importancia si tienes bien acondicionada la bodega: aislamiento en el techo y paredes, refrigeración de los vinos en los depósitos, cavas en subterraneo o acondicionadas, etc.
Saludos.
Pedro Cotilla