Longevidad de los vinos dulces
Longevidad de los vinos dulces
Sabéis alguno la capacidad de guarda de estos vinos dulces? En general
- Dulces sin crianza
- Moscateles con barrica
- Sauternes
- Tokajis (¿depende del dulzor su longevidad?)
- Dulces alsacianos
- Amontillados
- PX (supongo que infinita)
Y una vez que abres la botella.. ¿cuanto tiempo puedes mantener la botella abierta en los diferentes vinos?
Gracias
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Yo tambien me lo pregunto
Ver mensaje de Gonzalo_LainezAmigo Gonzalo, espero que alguien conteste a tus preguntas ya que a mi me asaltan las mismas dudas.
¿Alguien puede ayudarnos?
Gracias.
Re: Yo tambien me lo pregunto
Ver mensaje de anonimoA lo mejor digo una tontería pero me parece que va a estar en función de la cantidad de azúcar y del grado alcohólico. A partir de los 16 o 17 grados y con 100 gramos de azúcar por litro ya no hay bicho que sobreviva.
Un saludo.
Pd. Enhorabuena Joan. Nos hemos enterado este fin de semana de tu paternidad. ¿Con qué lo has celebrado?.
Re: Yo tambien me lo pregunto
Ver mensaje de Jose ContrerasGracias por la respuesta.
Creo que las felicitaciones por el momento van dirigidas a otro Joan...
Un saludo.
Re: Yo tambien me lo pregunto
Ver mensaje de anonimoMil excusas.
Un saludo.