Viñas viejas y baja producción
Re: Esto ya me gusta más
Ver mensaje de AndreuViñas viejas es sinónimo de tener más fácil hacer vinos de calidad, pero con menos trabajo. Viña joven puede dar vino de calidad si uno se la trabaja mucho. Esto lo he oído yo a muchos bodegueros y enólogos. Es excesivamente simplista, pero probablemente real. Luego si en el precio del vino entrara exclusivamente el trabajo realizado y no otros condicionantes, el precio de un vino de viñas viejas debería ser más barato.
¿Qué te parece Andreu?
Re: Esto ya me gusta más
Ver mensaje de Andreu¿Pequeña bodega y honradez por parte de sus propietarios al no abusar de los precios? ( A esto último tambien se podría denominar hacer el tonto ). Saludos.
Me olvidaba
Ver mensaje de AndreuBorlán ha apuntado un dato interesante, que con viñas viejas no cualquier enólogo puede hacer un vino interesante.
Creeis que realmente las manos del enólogo son decisivas?, yo creo que sí, pero eso esun factor determinante para justificar el precio final??.
Saludos.
Re: Esto ya me gusta más
Ver mensaje de F.T.T.Muy interesante también, ya nos vamos acercando.
Quiere decir eso que hay algunos bodegueros ";listos"; ?. Definitivamente me gustan los ";tontos";:-))).
Saludos.
Re: Me olvidaba
Ver mensaje de Andreuque como no pagan la alta factura de un enologo de moda (a lo peor exigiendo un determinado precio por botella) pues nos beneficiamos todos los que compremos el vino.
Yo lo acabo de caldear...por si acaso
Ver mensaje de AndreuPues mi resumen a tu compra sería aplicar ese dicho que a veces oimos en el metro:
";es triste pedir pero lo es más robar";.
Si son garnachas viejas de 50 a 80 años y encima está bueno... que cada uno relacione quien ";pide"; y quien ...