La Gran Cata anual de la Peña de la Taberna en casa Gaspar

He coopiado el mensaje de Gaspar mas abajo para referenciar los vinos tomados ayer noche y como dijo Gaspar intentaré relatar algo aunque sera corto por faltra de tiempo, pero prometemos la cronica en toda regla.

Gaspar_Linares
Fecha: 13/05/2003 3:17:03

Comentarios:

Gracias a tod@s por vuestros deseos,

La CATA ya se ha realizado y no ha estado del todo mal.
Joan Pena ya se encargará de relatar lo ocurrido, yo solo indico los vinos ,

En la cata de tintos había seis vinos:

1 CORULLON 2000
2 Château Sociando Mallet 2000
3 Blecua 98
4 Château de Puy
5 Artadi Grandes Añadas 1999
6 Château Haut Bailly 99

En la cata de blancos dulces;

7 Château Lafon 1999
8 Quarts de Chaume (POIREL) 97
9 Bonnezeaux Domaine la Sansoniere ( M. Angeli) 99
10 Châteaux de Cimens 90

También se abrio, en honor a Bibis una botellas de Les Alcuses, de la cual guardo el tapón y ya me dirás donde te lo envio... Fashion TOTAL...

Un fuerte abrazo.

Gaspar

El tema arranco ayer sobre las 20:15 horas aproximadamente con 8 enopatas colgados de un espacio en este complicado mundo y nuestro espacio celestial ayer fue el comedor de la casa de gaspar, aunque despues de la cata y suculenta cena la terraza estubo de maravilla.

Los vinos fueron abiertos y decandados segun profesional informacion que Gaspar se procuro por todas partes.
La mesa impresionante solo decir que en momentos puntuales de la cata habian hasta ¡¡60 copas!! encima de la mesa, realmente era un espectaculo verla.
Em pezamos la cata con el numero 1 que nos parecio un muy buen vino aunque un pelin corto (lo cual no se identifica con corto) pero muy bien hecho elegante y con matices nos gusto mucho. Del numero 2 se dijeron bastantes cosas malas en general, pero el unico defecto que tenia era un olor a pimiento brutal y cuando digo brutal es que se mantubo asi toda la noche y ese olor enmascaro absolutamente todo . Si este vino mejorara con los años en botella no lo se porque no estoy capacitrtado para opinarlo pero lo que esta claro es que como estaba no gusto nada de nada era un autentico pimiento sin animo de ofender. El nº 3 y creo que andamos por el Blecua al principio de la cata estaba realmente rico con un recorrido impresionante y un largo final pero con el tiempo en copa se le vino arriva , para mi, demasiado pimiento tambien(El tema del pimiento fue contrastado por todos), no obstante en boca era un vino grande opulento y vivo. El nº 4 creo que fue el fiasco de la noche segun nos comento Gaspar era el vino ecologico pero era corto algo desestructurado y con malas formas, la mayoria lo dejo en la copa lo que representa el peor castigo. Por fin llegamos al nº 5 que desde el primer golpe de nariz se presento como la estrella de la noche. Quizas sea porque es el estilo de vino que mas hemos catado pero este nº 5(Grandes Añadas) se presento como un vino redondo, bien hecho con aportes de fruta madura, maderas etc todo muy bien integrado y muy bien hecho fue sin duda ninguna el mejor vino de la noche con diferencia importante. Despues como final llegabamos al nº 6 el Château Haut Bailly 99 que para algunos mantuvo algo de pugna con el Grandes Añadas aunque una vez mas quedaba penalizado ligeramente por demasiada presencia de pimiento en nariz, su boca...muy buena golosa corporea rica, pero para mi por debajo del Grandes Añadas (Supongo que es cuestion de gustos).

Como colofon tomamos los Sauternes y Loires que nos hicieron entrar en el imperio de los sentidos los catamos dos a dos con notables diferencias entre ellos pero ricos, golosos y plenos en cualquier caso. Nuestra experiencia en este tipo de vinos es minima por lo que no me atrevo a ir mas alla de que tanto el Quarts de Chaume (POIREL) 97 como el Châteaux de Cimens 90 (espero no haber confundido los vinos , corrigeme Gaspar si me equivoco) nos gustaron mucho mas que los otros dos.

Una noche memorable con una cena digna de reyes y que dejare que Gaspar la comente porque creedme que es UN ARTISTA.

Como conclusiones mas importante (que se sepa que no tenemos ni idea de vinos Franceses) es que en este caso y en esta cata España GANO por 3 a 0 para mi los tres vinos españoles estubieron , en este momento, muy por encima de los Galos tan solo el Château Haut Bailly 99 hizo de durante unos momentos plantear dudas a alguien pero la verdad es que nadie se decanto.
El mejor creo que sin dudas y con diferencia el GRANDES AÑADAS.

Bueno con mas tiempo intentare escribir alguna cronica acompañada de las innumerables fotografias que hicimos con mas detalles al respecto.

Solo un colofon final necesario e imprescindible:

GRACIAS GASPAR POR TU GENEROSIDAD, DEDICAACION E ILUSION.

Creedme si os digo que quizas alguien pueda tener un amigo como Gaspara(Un tesoro) y digo igual por qque mejor.......es imposible.

Saludos a Todos

Joan Pena
Peña La Taberna