Para Manuel y su gran lista de Grandes Blancos
Para Manuel y su gran lista de Grandes Blancos
Manuel, lista interesante donde las haya y con la que coincido en muchos caldos, (otros no coincido porque no los he bebido)....pero noto en falta alguna referencia del Oceania y de Sudafrica...
En el caso de blancos, por ejemplo, algún Sauvignon de Nueva Zelanda (Cloudy Bay, Pegasus) ..el Cloudy es algo ";metafisico";...o Chardonnay (Wairau River) y en Australia hay Chardonnays que quitan el hipo (Leeuwin Est., Pierro,etc.) y el ";Giaconda"; que a pesar de su alto precio puede hacer temblar a algún mitico de la Borgoña....
Y en Sudafrica aparte de la omnipresente Chenin Blanc también puedes encontrar joyitas como : Thelema ( Sauvignon Blanc y Chardonnay), Glen Carlou (Chardonnay) o Mulderbosch, (Sauvignon Blanc)....
Respecto a los Chilenos hay algún majete como ";Casillero del Diablo"; que aunque no es ninguna maravilla tiene una relación calidad-precio, pero este entra en mi saco porque era el único vino que podia beber en una situación muy especial....vamos puro romanticismo...sigo comprandolo...
Respecto a los yankies reconozco que he bebido muy pocos y no creo que hayan sido representativos...supongo que de ellos tu, Manuel, podrás hablar mucho mejor que yo...
Bien, esta es mi opinión, que no hay que olvidar los de las antipodas porque realmente se estan haciendo cosas muy relevantes...a pesar de que entiendo que no son faciles de conseguir, sobre todo los que merecen la pena....
Un abrazo
El Brujo
Cloudy Bay Chardonnay
Ver mensaje de ElBrujoHola Iñaki, ayer fuí con la intención de agenciarme algunas botellas del Cloudy Bay Sauvignon, al Lavinia de Barcelona (movido por los buenos comentarios que os he oido), pero se ve que ya no quedan y me dijeron que aun les quedaba una de Chardonnay 98(por cierto tb la última). Y la coguí. ¿La has probado?¿Está a la altura del Sauvignon?
Un abrazo.
Re: Cloudy Bay Chardonnay
Ver mensaje de Victor FrancoCategoricamente NO!.....pero es bastante bueno, no obstante que sea del 98 o 99...
El Cloudy alcanza la gloria con el Sauvignon ... locuras del 96,97 (98 no lo he probado...)
Pero mejor...Para Chardonnay en lavinia puedes encontrar una bomba (y si no que se lo digan a Carlos Zalve y Juan Such...) que se llama Wairau River Reserva del 97 o 98 (mejor el 97) y te aseguro que te vas a llevar una gratisima sorpresa...yo que tu compraria 2 botellas .... una para gozar y la otra para saber que la tienes y que te la puedes beber pasado el tiempo...porque aguanta hasta 10 años ..... una bestialidad de aromas complejos que van canbiando en copa...una burrada de vino..... se comporta como un profundo pozo del que no se para de extraer .....cremosidad, carnosidad...bueno un sinfin de noblezas.....
Este vino vale cada euro que se paga por el....y no es caro 17-18 Euros...
Ya me contaras
Un abrazo
El Brujo
Re: Cloudy Bay Chardonnay
Ver mensaje de ElBrujoDe Wairau River yo probé el sauvignon blanc y estaba bueno, pero tampoco para echar cohetes. Parece que Victor y yo llevamos los varietales cruzaos...:-))))
Re: Cloudy Bay Chardonnay
Ver mensaje de ElBrujoMuchas gracias, intentaré comprar una par o tres de botellas. A ese precio, no es un gran riesgo y si es la mitad de bueno de lo que dices, ya compensa.
Un abrazo.
Re: Cloudy Bay Chardonnay
Ver mensaje de NachoEfectivamente estan cruzaos....el Wairau para Chardonnay y el Cloudy para el Sauvignon...
Yo también opino igual el sauvignon de Wairau no me emociono...
Y es que aunque los Kiwis hacen de todo un poco tienden a especializarse...
Un abrazo
El Brujo
Brujo, querido Brujo...
Ver mensaje de ElBrujoLamentablemente, del Nuevo Mundo no añado nada en absoluto a mi incompletísima y muy, pero muy preliminar lista. Estoy hablando de los GRANDES blancos (no chillo, hasta que los chicos no me le pongan un dispositivo de negritas e itálicas a este asunto tengo que resaltar con las mayúsculas). El Hemisferio Sur no me da nada utilizable desde hace años. Los Sauvignons de Cloudy Bay, si bien me impresionaron a principios de los noventas, ahora se me revelan (en sus últimas encarnaciones) como ";vins trafiqués,"; productos de abuso de levaduras inyectadas y montones de manipulación. No te niego que son sabrosos, pero a la hora de añejar bien y de transcender, no me parece que puedan ocupar el mismo lugar que un Sancerre de F. Cotat, E. Vatan o T. Labaille, ni mucho menos de un gran sauvignon de Burdeos. Si es calidad/precio lo que buscamos en sauvignon, te recomiendo los de Clos Roche Blanche o Chidaine en Touraine y, astro de astros, el genial Domaine de Tariquet, un blanquito gascón de $4 que le da veinte vueltas a casi todo lo que viene del Nuevo Mundo al triple del precio.
¿Australia? Salvo los rieslings de Pyke’s, de ahí ya no compro nada. Ya quisieran ellos que sus chardonnays asesinados a tablonazos pudieran llegarle tan siquiera por los tobillos a los borgoñas ";básicos’ de Morey, Roulot, Fichet, etc. No he probado el primero que no esté difunto después de cuatro o cinco años. Y la carencia de estructura tiene mucho que ver... Una excepción notoria en mi tirada al zafacón de los vinos australianos son ciertos sémillons, que añejan bastante bonito. Pero ya te digo, mi ";ranking"; tendría que expandirse y subdividirse demasiado e incluir un montón de ";vinos de nicho."; No sé...
California, Washington y Oregon han hecho muy poco que me impresione verdaderamente en los últimos quince años. No te niego que antes compraba el chardonnay de las montañas de Santa Cruz de Ridge, pero desde que lo desmandan como a 15% de alcohol lo he soltado como una papa caliente. Quizás Château Woltner y los Drouhin de Oregon merezcan menciones honoríficas en una tercera o cuarta división, pero no respiran la misma atmeosfera de los que pongo en la (improvisada) lista original.
¿Chile? Los ";refresquitos"; que salen de ahei son los que probablemente dan mala reputación al vino blanco. Mucha gente se creerá que eso es lo que hay y abandonará. Claro, si queremos ponernos ";kinky"; podemos comenzar a hablar de la calidad de los rieslings brasileños (no es guasa, he probado cuatro en mi vida... Todos inmundos...)
Argentina es otra historia. Lo que llaman allá Torrontès da muy sabrosos vinitos, florales y especiados. Y los chardonnays de Luigi Bosca, en buenas añadas, no tienen nada que envidiarles a saint-aubins y marsannays Blancs de productores borgoñones competentes.
No me tomes estas aclaraciones a mal, Brujo. Es que quiero diferenciar lo más claramente posible entre lo meramente aceptable, lo bueno y lo que resulta verdaderamente importante en el sentido histórico. Listas aparte para cada cosa, me parece.
Un abrazo,
Manuel
Re: Cloudy Bay Chardonnay
Ver mensaje de ElBrujoBueno, como dos botellas no tenían, he cogido una del 97 y otra del 98. A ese precio me lo puedo permitir.
Un abrazo.