Crónica de PRIMER, V muestra de vinos de maceración carbónica

Hola a todos...el pasado fin de semana se celebró en Madrid la feria PRIMER, de vinos de Maceración Carbónica.

El acto se celebró en la Estación de Atocha de Madrid. Había 19 D.O.’s representadas y 29 bodegas.

Cabe destacar la buena organización de la feria, aunque en un espacio pequeño, la atención fue buena (había hasta guardarropa). También había un espacio para comprar los vinos presentados. Estos vinos saldrán al mercado en enero, según las propias bodegas.

Se agradece el detalle de que a la entrada te den una bolsita para colgarte al cuello con un catavinos, un boli, y un librillo con información de todos los vinos y ficha de cata en blanco al lado para completar.

Además, en la zona central se presentaban otros quesos y jamones con DO., que como siempre, hacía sentir verguenza ajena porque había gente que parecía que no había comido en su vida, y la gente casi se pegaba. Sorprende ver siempre a la típica señora mayor que no sé cómo entra en estos actos, pero siempre está ";a la caza del jamón";.

En fin ,con este preámbulo, y en compañía de Johan y otra amiga, nos dispusimos a probar diferentes vinos. El viernes había mucha gente, así que el sábado me acerqué por la mañana para estar más tranquilo.

Al charlar con los diferentes representantes de las bodegas, hubo opiniones variopintas. Mi opinión es que a estos vinos aún les queda botella para redondear un poco. Allí opinaban que un mes o algo más para estar en condiciones. Todos los vinos estaban embotellados hacía 2 ó 3 semanas. De hecho, alguna bodega llevó el vino incluso sin etiquetar, porque acababa de ser embotellado.

Por este motivo, los vinos en general presentaban mucho tanino, algunos muy duros que hacían disfrutar más bien poco en boca. La nariz en general muy destacable y exuberante en algunos casos y los colores preciosos, mora y lilas.

Había quien opinaba que era un poco pronto la celebración de la Feria, aunque la organización la ha retrasado este año a posta, muchas bodegas casi ni tienen el vino. Otros eran de la opinión de que tenía que celebrarse cuanto antes, para ser los primeros en presentar sus vinos...cosas de marketing, vaya.

Por otro lado, me resultó curiosa la opinión de algunos sobre el paso de madera de estos vinos. Había quien le había dado 30 días de barrica para suavizar los taninos duros, consiguiendo un buen equilibrio. Sin embargo otros comentaban que ";si lo paso por madera, no hago maceración carbónica...es un contrasentido";

A mí me gustaron más los que tenían algo de barrica (por lo general)

De los vinos, personalmente, los que más me gustaron fueron:

- Castaño 2002 (monastrell). Esta bodega sigue sacando vinos de muy buena calidad a un precio excelente.
- Erre punto R, de Remírez de Ganuza. Este vino dentro de 1-2 meses estará estupendo, pero allí casi parecía gaseosa. Promete.
- Viña norte (Bod. Insulares de Tenerife). Variedad : Listán Negro (no conocía esta uva) Interesante aportación de las Islas a la Maceración carbónica. Muy goloso y afrutado...Curioso
- Luis Alegre: Sugerente vino. Algo duro pero ";apunta maneras";.
- Tapón de Oro: De bodegas Ricardo Benito (DO Madrid). (Garnacha) Casi el que más me gustó. De hecho, me compré una botella y todo (5 €). La mejor bodega de Madrid...a tener muy en cuenta.
- Viña Tobía 2002: Bodegas Tobía (rioja). Embotellado hacía 3-4 días. Aún así, no muy áspero y de aromas potentes. Probé un reserva también y me pareció excelente. Esta bodega está haciendo cosas de calidad...no hay que perderle la pista.
- Viñas del Vero: Qué decir de esta bodega...sobre el vino, muy rico y goloso. Mucha fruta. Me gustó mucho, casi más que el 2001.

En fin, cosas curiosas...un buen descubrimiento esto de la maceración carbónica...aunque exploraré mejor estos vinos, porque aún no los tengo bien asimilados.

Salu2