Fantasía de navidad
Re: Florencia, Florencia
Ver mensaje de Juan SuchSi Juancho se entera que vas a Florencia a la Enoteca a beber vino francés, te retira el saludo ¡y con razón!. Yo ya me he hecho del equipo de los barolistas apasionados....... , Conterno, Sandrone, Voerzio...... un gran Barolo es un vino sublime, al nivel de los grandes Borgoñas.
Sitio en el Bulli
Ver mensaje de Paco HigónHaz como yo... Después de tres intentos de reservar cunado yo quería y que me dijeran que no había sitio les pregunté que cuando tenían sitio ellos, me dijeron un día y reservé. Eso sí, era un martes de septiembre, pero pude cogerme un par de días para ir allí...
Por cierto, merece la pena la experiencia
Barolo, ese vino desconocido y dificil
Ver mensaje de CarlosZalveCarlos, tienes razón en que no es muy ortodoxo aunque estando en la Toscana creo que lo políticamente correcto sería pedir algún Brunello de Montalcino, no?
De los Barolos, qué quieres que te diga. No los conozco. Sólo he probado el Barbera de Voerzio y no me impresionó especialmente (ese día competía con otros muchos monstruos en la cata con Quim Vila). Tienen fama de ser vinos dificiles de entender, que necesitan muchos años para expresarse. Además, en un fin de año ¿quién quiere ser políticamente correcto? Me quedo con mi elección...
Un abrazo.
Re: Monte Saint-Michel, Normandía
Ver mensaje de Paco Higón Snif, Paco. Ya veo que todo era pura escenografía. Pues lo tacho, hala.
Un saludo. Miguel.
Re: Florencia, Florencia
Ver mensaje de Juan SuchNo se, no se...pero porque me parecera que me va a salir a mi mas caro ?
Eso esta hecho pero antes que se conozcan las señoras que es lo mas recomendable...
El Brujo
En Quintanilla de Onésimo
Ver mensaje de raniaQue sí, que está muy bien NY, Florencia, Saint Michel,..., pero yo me quedo en Quintanilla de Onésimo, en el Hotel-Rte. Fuente de la Aceña en plena Ribera del Duero (en cocina Angel García -Lúculo-), a un paso de Peñafiel, de Campaspero (ese lechazo de Manix), Burgo de Osma, Bodegas por todos los lados, arte, buen beber y mejor yantar,... y tranquilidad.
La verdad es que estaba dudando entre irme a la raya con Portugal (qué paisajes) en Navasfrías y ponerme ciego a setas bien acompañadas, pero me han dicho que en esta época llueve hasta de abajo a arriba, así que, si pudiera a Quintanilla.
Saludos cordiales,
Mario Estévez de Vivar
Re: Monte Saint-Michel, Normandía
Ver mensaje de anonimoA mi me lo vas a contar que piqué! :(
En paz, sirva la experiencia para los demás.
Salut,
Re: fantasía de navidad
Ver mensaje de anonimoMe incorporo despues de unos días de trabajo.
Bibi eres una sibarita, como sabes elegir sitios paradisiácos dentro de nuestro suelo.
Andreu creo que debes visitar, tu o cualquier otro que quiera conocer un sitio tranquilo y de buen yantar.El Rocamadador es un sitio ideal y además no salimos de España, dejamos el dinero en nuestra nación y hacemos patria.
Hay otros parajes por aqui por el Sur, extraordinarios, Ronda con el famoso Tragabuches.
Tambien Grazalema, Benamahoma y Arcos en Cadiz, con buenos restaurantes cerca. En Caceres, toda la provincia vale la pena, esta el Atrio, uno de los mejores restaurantes de España, lo digo con sentido común..
Por cierto Andreu, si vuelves a venir por Extremadura o provincias occidentales de Andalucia, llamamé que vas a saber lo que es jamón y queso, de vino te daré lo mejor de mi bodega.
Un abrazo y animaros,los cocineros del Rocamador creo que eran discipulos de Arzak, desde luego son vascos. Buena cocina y una tranquilidad absoluta. Hay que llegar por camino y no está señalizado, hay que preguntar.
Un saludo a todos, si quereis más información contactar conmigo.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.