Vino blanco, langosta y unos amigos en Fornells (Menorca)
Uva xarel-lo y la envidia
Ver mensaje de Paco HigónPACO.- El nombre NUN hace una buena relación a la descripción que hacen de los momentos vividos en menorca.
Principio y fin de todo y por eso es mas dura la vuelta a la realidad.
DE la uva Xarel-lo conozco poco con excepcion de alguna cava del pedenés que se me pierde en la memoria. Este nun si marida bien con la langosta? (Se que la respuesta es obvia si miramos el paseo y el grupo) Pero si es carnoso ,untuoso y complejo ese vino? La verdad para mi y creo para muchos esta uva es bastante descococida.
SAludes a todo el grupo y creanme crearon envidia aun cuando esta fuera sana.
Augusto Covo
Re: Uva xarel-lo y la envidia
Ver mensaje de ACovoAmigo Augusto, verdaderamente ese Nun 2006 no quedó desenfocado ni provocó chirridos molestos en el entorno de vinos en el que se movió. La barrica algo más evidente, eso sí, aunque también era el más joven de todos, pero a un grandísimo nivel.
Con la langosta... fantástico
Tienes razón que la xarel.lo es poco conocida fuera de formar parte de la tríada del cava. Ahora hay uno muy bueno.
Re: Vino blanco, langosta y unos amigos en Fornells (Menorca)
Ver mensaje de Iñaki BlascoUna experiencia magnífica. Han pasado ya un par de días desde que hemos regresado a la cruda realidad y aún estoy como una nube. Sin duda, el marco y los vinos incomparables pero, sobre todo, me quedo con la gente que los compartimos y que nos sentamos alrededor de la mesa.