Como maridar un Vina Ardanza 1999
Muchas gracias por los consejos
Ver mensaje de Inaki_AvignonMuchisimas a todos por vuestros comentarios y propuestas. Esta tarde voy a ir a ver al carnicero y a decidir lo que preparo mañana.
Por lo de las ostras, lo dificil es que ese vino (el riesling de Ostertag) lo queriamos beber desde hace tiempo y uno del grupo se ha empeñado en traer ostras. Pero siguiendo los consejos de Eugenio, voy a proponerlo primero en solo, para poder ver cual es su evolucion sin las ostras.
Ya os contare el resultado.
Saludos
Iñaki
Re: Como maridar un Vina Ardanza 1999
Ver mensaje de Inaki_AvignonA mi en la propia bodega me lo maridaron con chuletillas de lechal al sarmiento......