Conferencia de Jose Peñin en Tarragona

Ayer por la tarde estuve en una conferencia en Tarragona promovida por la fundación Caixa Tarragona , con el titulo “ Palabra de critico”, por Jose Peñin , al hilo quería escuchar que comentaba, después de un paseo histórico por el vino en la provincia de Tarragona y los cambios en las diversas DO que tenemos ( 6 + 2 ). La parte interesante para mi fue varias preguntas que respondió en la parte final y tengo que reconocer que se gano mi respeto como critico de vino, que coste que me tenia relativamente molesto (cabreado) al bajarme varios puntos mis vinos en la guía 2008, pero creí entender su filosofía y métodos de cata que cambiaron la perspectiva.
También el hecho que la semana pasada había recibido un posible pedido en un mercado difícil ( Madrid) y al comentarles que habíamos agotado la añada 2004 de nuestro vino Ecológico, tendría que servirles 2005 a lo que me comentaron la bajada de puntos en la guía peñin, envíe una muestra y me confirmaron a los 2 días en pedido, comentando que el vino les había encantado.
Pienso que las Guías son referentes y facilitan, nos predisponen a conocer un vino, pero tiene el vino que convencernos para seguir comprándolo.