Ayuda para menu de cena con quesos franceses

10 respuestas
    #1
    mosca

    Ayuda para menu de cena con quesos franceses

    Hola a todos, necesito ayuda.

    esta noche tenia pensado hacer una cena con un buffet de quesos. El problema es que no se me ocurre que mas puedo poner, alguien tiene alguna sugerencia???

    Gracias

    #5
    lito
    en respuesta a mosca

    Re: Ayuda para menu de cena con quesos franceses

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    Acompañando al queso yo pondría platos de fruta cortada, frutos secos, membrillo.., ya que has dicho queso francés, ¿qué tal un poco de terrina de foie?
    y si no, lo típico, ya sabes: ibéricos, mojama, ahumados, aceitunas de las güenas, la verdad es que en verano no apetece cocinar, eh?

    #6
    godoy
    en respuesta a mosca

    Re: Ayuda para menu de cena con quesos franceses

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    Hola lito

    Distintos panes también estaría bien. Alguno fuertote (centeno, multicereales) para quesos más potentes. Alguno de pasas o cosas así para los azules podría estar bien, los blancos para los quesos mas juguetones. Quizá incluso variedad de ";picos"; (grisinis, regañas, que con la matalauva es resultona, picos integrales y blancos)
    Algun pan tostado al momento para darle otro toque a los quesos.

    Que te aproveche :-)))

    saludos

    #7
    JACS
    en respuesta a mosca

    Re: Ayuda para menu de cena con quesos franceses

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    Ensalada de tomate sólo, con aceite virgen y una pizca de pimienta verde por encima, (alternativamente, zumo de tomate recién hecho en casa, con sal y un golpe de tequila)
    anchoas en salazón,
    cerezas bien frías, en boles repartidos por la mesa,
    endivias con alcaparras, y filamentos de jamón en las cuencas (lo mejor posible éste)
    pimientos verdes del norte (pequeños y fritos lo justo para dorarlos),

    #8
    doctortjk
    en respuesta a mosca

    Y que quesos vas a poner en la mesa?

    Ver mensaje de mosca

    De pronto tenemos el ";mito"; de que el tinto y los quesos se llevan muy bien, y a veces he visto que los blancos se llevan mucho mejor que los tintos, y para los azules, el oporto y el Xerex

    Saludos desde Mexico...

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