Vino blanco de uva tinta

¿Es sólo el milagro de la garnacha tintorera valenciana? ¿acaso hay más variedades?

Salut

BOSCO

A que te refieres?

Bosco, vinos blancos hechos de uvas tintas hay muchos. Piensa sólo en la gran cantidad de chamapgnes hechos con Pinot Noir o Pinot Menier y vinificados para hacer un vino blanco.

¿Has probado el espumoso de Pago de Tharsys hecho con bobal?. Muy curioso.

De garnacha tintorera. Dado que en esta variedad el color no está solo en el hollejo sino también en la pulpa.... así que sin el Quimicefa no se como se hace un blanco con una uva así....

Pág 71,

: Bodegas Ayuso presenta en VALENCIA .....NO HE PODIDO encontrar el link, lo que si gue es precisamente...

-Vino blanco de uva tinta...

......menos en una variedad la garchacha tintorera..etc etc curioso curioso, nada ahi está el asunto , colegas....

a ver si puedes meter ese enlace Paco que no lo consigo, tu que sabes mucho de estos menesteres...

salut

BOSCO

Me refería a eso de ahi arriba de Vicente Lladró, Contreras, salut

BOSCO

Ok. Había interpretado mal tu mensaje.

Pago del Vicario Blanco de Tempranillo, además te puedo asegurar que estamos conectados, porque hoy mismo tengo la botellita para que la adivinen Aretha y Juan Antonio, difícil se lo voy a poner. Hace poquitos días lo probé y te puedo asegurar que está rico, rico, a lo largo del día lo colgaré.

Así que otra uva tinta para blancos.

Saluditos