Asadores en Madrid

7 respuestas
    #1
    juanR

    Asadores en Madrid

    Hola amigos veremeros.

    Tengo una buena base de datos sobre restaurantes en Valencia, muy completa, actualizada y catada. Información que pongo a vuestra disposición.

    Pero en este caso, necesito uno en Madrid.

    Un grupo de gastrónomos nos escapamos de vez en cuando un fin de semana en busca de nuevas referencias culinarias y en junio nos toca Madrid.

    Ya tengo previsto comer en el reciente Pan de Lujo (todavía poco conocido, pero espectacular), en La Broche (que aún no he visitado) y me falta un tercero. La costrumbre del grupo dicta que la terna se complete con un asador de carnes, con buena materia prima y preferiblemente alejado de los tópicos en cuanto a decoración.

    Estoy pensando en La Manduca de Azagra, pero no lo tengo claro. Qué me podéis decir?

    Gracias.

    #4
    vinosyvinos
    en respuesta a praga

    Re: Asadores en Madrid

    Ver mensaje de praga

    JuanR, creo que,al margen de que existen otros asadores que estan muy bien, la elección de La Manduca de Azagra es acertadisima. Amplio,elegante,minimalista, sencillamente ";chapeau";.Saludos

    #6
    jvjv
    en respuesta a juanR

    Re: Asadores en Madrid

    Ver mensaje de juanR

    Yo fui al Pelotari en abril y me gusto bastante el chuletón. Y la decoración no es la típica de asador (tienes un par de comentarios en la sección restaurantes). Tambien me han hablado muy bien (aunque yo no he ido) del Baby Beef Rubiyat, de estilo brasileño

    Saludos

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