Primitivo o zinfandel
Primitivo o zinfandel
Hola a todos,
En mis viajes a Italia he descubierto la variedad Primitivo. Es bastante común en las regiones del sur, especialmente en Apulia. Por lo visto, tradicionalmemte se utilizaba para elaborar vinos muy alcohólicos y de mucho color que se solían rebajar con vinos más ligeros del norte, para venderlo como vino de mesa.
Hoy en día se elaboran vinos varietales o ensamblajes de más calidad con esta variedad. Los que he probado son vinos muy cálidos, buen cuerpo y capa alta. Me han recordado mucho a nuestros vinos levantinos (monastrell, granacha tintorera, etc), incluso a algunas garnachas.
Leyendo, he visto que la variedad es en realidad lo mismo que la zinfandel, parece ser que con origen al otro lado del Adriático, y que es muy común en California.
Habéis probado vinos de esta variedad? Cómo ha sido la experiencia? Conocéis alguno español?
Un saludo a todos
Re: Primitivo o zinfandel
Ver mensaje de UnnovatoBuenas noches, he probado vinos de Primitivo, recuerdo un San Marzano y algún otro de Gianfranco Fino, uno de los grandes de Puglia. Zinfandel de California, y algo de Sudáfirca y no les he encontrado parecido alguno, pero eso mismo pasa con muchas otras uva, probablemente aunque inicialmente sean la misma uva habrán evolucionado de manera distinta. En España he oído algo de un vino de Huelva pero no lo tengo claro. Investigaremos. Saludos!
Re: Primitivo o zinfandel
Ver mensaje de Josep_GallegoAqui puede entrar Juan Carlos y dar una lección de las variedades Primitivo y Zifandel. A ver si lo lee
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Primitivo o zinfandel
Ver mensaje de pepecanoYo creo que unnovato le estuvo escuchando el sábado, a Juan Carlos digo jajaja
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Primitivo o zinfandel
Ver mensaje de LovecftCierto, parece el tema sacado de la exposición de Juan Carlos que como dice Pepe esperemos nos ilustre por aquí.
Re: Primitivo o zinfandel
Por cierto, magnífica velada llena de buenos vinos en un entorno magnífico y en la mejor compañía. Aprendimos un poquito de Sicilia, de Cerdeña e incluso de la Primitivo y la Zinfandel, hasta de destilados. Agradecer a la gente de Madrid, Rosa (Anubis7) Miriyam (777) y Victor Sánchez la organización y la selección del restaurante, que además de una estupenda cena, nos ofreció unas condiciones únicas para la cata. Salón privado, cubiteras y detalles sin cesar por parte de Matias Smith y todo su equipo de Metro Bistro. Supongo que a lo largo del día iremos subiendo fotos de los vinos, comentarios y también alguna de los asistentes. Una noche para el recuerdo
Re: Primitivo o zinfandel
Ver mensaje de Josep_GallegoMe uno a tus comentarios, y, si subid fotos porque yo no hice ni una jajajaja
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Primitivo o zinfandel
Ver mensaje de LovecftPero vamonos al hilo que le corresponde, unnovato no lo ha abierto para hablar drl encuentro
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Primitivo o zinfandel
Ver mensaje de pepecanoCierto es...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Primitivo o zinfandel
Ver mensaje de pepecanoPerdón y disculpas al autor del post, creía que estaba en el hilo adecuado. Por aquí debemos seguir con la Primitivo y la Zinfandel ciertamente. Saludos
Re: Primitivo o zinfandel
Ver mensaje de Josep_GallegoNada hombre, ¡me alegro que lo pasarais bien!
Re: Primitivo o zinfandel
Ver mensaje de Josep_Gallego¿Y qué te han parecido los que probaste? ¿Cómo eran? ¿Los asemejarías a alguno español?
Un saludo