Preparando la quedada. Recomendaciones de vinos Argentinos y Chilenos

Vinàmica se llama la empresa, te adjunto enlace a su web. http://www.vinamica.es/catalogo/vina-perez-cruz

Me lo he mirado y llevan una gran cartera de bodegas, los llamare a ver si pueden mandarme alguna cosa.

  Gracias Rafel !!!

A mi me encanta su cartera pero me queda lejos de casa, a unos 30 quilómetros, como somos los mallorquines... y voy poco. Es el hermano de uno de los mas afamados chefs de la isla, Santi Taura, son los dos unos cracks, cuando visito el restaurante aprovecho también para visitar su tienda y probar sus productos en el mismo restaurante.

Yo distribuyo Pérez Cruz en mi ciudad. Recomendación del Consul de Chile. Muy recomendables son su Carmenere, Petit Verdot, y Liguai (ensamble de Syrah, Cabernet y Carmenere). Los cabernet también muy buenos.

De Argentina, hay que saber que buscar. Yo les sugiero probar Malbecs de distintas zonas de Mendoza, y meterse a la web de cada vino. Encuentras desde los vinos elaborados con uvas de viñedos antigüos, no tan altos, que son mas bien delicados y suaves, hasta los de mas altura de viñedo mas joven - mas concentrados. También sugiero probar alguna Bonarda (El Enemigo o La Posta) y algún Cabernet Franc. De Patagonia, buscar Pinot Noir (Barda, H Canale, Tintonegro, Primogénito, etc.)

Muchas gracias!