Para los incondicionales de Colet

En efecto, lo que dá es una sensación más placentera al no verte ";ahogado"; por el carbónico, a parte, el vino tenía un carbónico de burbuja finísima que lo hacía realmente cremoso.

Será cuestion de probarlo.
Fede

Colet ya hace bastante que ha salido en el mercado. No soy consumidora de cava ya que prefiero mucho mas el champagne y quisieron sorprenderme de que este me gustaria y en efecto, así fué. El colet que yo probé fué el assamblage que está en bastantes restaurantes de gama media alta y de eso ya hace dos o tres meses. El precio de mercado del assamblage està en 13 euros más iva, en algunos restaurante lo encontrarás por 24 y en otros por mucho mas arriba. La bodega está luchando en esos momentos por no tener que ser D.O.cava ni tampoco D.O.champagne, quieren ser D.O.Penedès.

De acuerdo Brillant, pero me refería a un nuevo rosado 100% Merlot que ha sacado la bodega como novedad.

La bodega desde hace unos meses (unos 9 +-) consiguió como comentas desvincularse de la D.O. Cava, y ahora es D.O. Penedés.

Saludos.