El hallazgo más importante de la historia del vino
El hallazgo más importante de la historia del vino
Resulta que la bodega más antigua de Occidente permanece oculta y olvidada en un monte de Cádiz:
Bajo la cima de un monte de la Sierra de San Cristóbal, en Cádiz, permanece oculta la que se considera como la bodega más antigua de Occidente, un centro productor de vino del siglo III antes de Cristo que confirma cómo esta bebida tuvo desde sus inicios un sentido religioso.
Lo bueno del caso es que se descubrió en 1991, pero para evitar deterioros se volvió a enterrar. Ahora permance oculta, pero se quiere volver a desenterrar y recuperar.
La bodega incluye dos balsas para el pisado de la uva, un recipiente para el vertido del zumo o del mosto, los almacenes para depositar las ánforas llenas de mosto, hornos para la fabricación del vino dulce, además de tres templos que han causado «gran sensación en el mundo científico» porque revelan cultos betílicos.
El el catedrático de Prehistoria Diego Ruiz Mata, artífice del descubrimiento, explica que:
« Es el hallazgo más importante, hasta ahora, de la historia del vino», explica en una entrevista el catedrático de Prehistoria Diego Ruiz Mata, que en 1991, junto a un equipo, excavó la zona de 2.000 metros cuadrados en la cima del monte en la que se encuentra este centro productor de vino, el único de esta antigüedad que se conserva en su totalidad.
Si esto estuviera en Francia lo conocerían hasta los extraterrestres, pero así es como tratamos en España nuestra cultura del vino.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: El hallazgo más importante de la historia del vino
Ver mensaje de J-CarlosCoño, menudo hallazgo hicieron!!!! Como dices, esto debería estar cuidado y costeado, porque es historia. y no sólo del vino.
Y me ha chocado lo del horno para la elaboración del vino dulce ¿Sería para pasificar la uva?
Gracias por la info.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: El hallazgo más importante de la historia del vino
Ver mensaje de J-CarlosPues no sé como lo harían los franceses, pero me da que hacerlo un pelín mejor no es dificil.
Como de arquelogía no tengo ni idea, doy por buena la importancia histórica del descubrimiento.
Dicho esto, pq se han pasado +25 años entre el descubrimiento y la comunicación a los medios(Un tiempo puede exlplicarse por mutltitud de razones, pero 27 años'?).
Si justamente en esos 27 años es cuando se encontró la bodega más antigua del mundo (Y Armenia es Europa con lo que de occidente no cuela).
https://vinepair.com/wine-colonized-world-wine-history/#1
Dado que el vino hizo un recorrido de Este a Oeste, incluso dando pulpo como animal de cia(Por lo de Armenia) tb suena igual de raro. (De hecho se han encontrado evidencias en Creta,Grecia, Sicilía más antiguas, entre ellas una prensa de uva en Grecia de hace 3500 años).
Repito, el descubrimiento en si parece suficientemente importante. Que necesidad hay de inflarlo con titulares de Twiter.
Re: El hallazgo más importante de la historia del vino
Ver mensaje de XavihQuizá quiso decir de España y no de occidente. No te enfades, por unos metros más menos y unos pocos años. Un fallo lo tiene cualquiera: "20.000 millones de €, por un avión".
Saludos
Re: El hallazgo más importante de la historia del vino
Ver mensaje de EterioJoaquín lo que me revienta es la falta de rigurosidad por parte de gente, cientificos, que debían ser los primeros en velar por ella.
Tb critique un titular en un medio ademas especializado de que España era el país con más variedades autóctonas del mundo con 10.000(Que ambas cosas eran absolutamente falsas entre 5000-10000 son el total de variedades en todo el mundo, y hay como 7-8 países que tenían más). Que lo importante no es eso, pq nadie duda de la herencia enológica que hay en España. Entonces que necesidad hay de soltar un titular tweetero.
Pues aquí igual, si el yacimiento tiene una gran importancia histórica, que segurisimo que la tiene, que necesidad hay de pasarse 3 pueblos con un titular tramposo. A los que nos interesa la cultura del vino nos va a interesar la noticia igualmente. Y a los que no, como no titulen que se ha encontrado pruebas de la falsa paternidad de Paquirrin en una yacimiento de vino milenario, tampoco se la van a leer.
Re: El hallazgo más importante de la historia del vino
Ver mensaje de XavihBuceando un poco, he ido a las webs offciales de este yacimiento, Donde no dice ni mu de la bodega. Todos los documentos que hacen referencia a ello, tienen como base las declaraciones a la prensa de Sr. Diego Ruiz Mata.(Huele a Autobombo que no veas, de hecho este señor no figura como ninguno de los arqueólogos a cargo de la excavacion del Yacimiento).
Es más en el 2013 decía que era la bodega más antigua de Cadiz(Ni siquiera de Andalucia o de España). Unos años después subió un pelín su apuesta.
http://www.losvinosdecadiz.es/2013/05/los-vinos-en-la-historia-los.html
Re: El hallazgo más importante de la historia del vino
Ver mensaje de XavihBuena labor de investigación la tuya. La verdad, que de la información original nada se deduce para sacar en conclusión que el descubrimiento sea el más "antiguo de Occidente". Bien es verdad que tiene que ser muy próximo en el tiempo a los otros descubiertos en el Mediterráneo, porque sus "instaladores" son los mismos. Algo de esto también habrá o habría en Ampurias.
Dices que no figura entre los arqueólogos a cargo de la excavación, quizás sea el tema de su tesis doctoral.
Re: El hallazgo más importante de la historia del vino
Ver mensaje de EterioNo hay que ser un lince, si el vino se expandió por el mediterraneo de Este a Oeste, parece poco(O nada) probable que la bodega mas antigua de Occidente, este precisamente en el lugar más occidental.
http://www.winesofcrete.gr/cretewines/en/Article/TheIsland/HistoryofWineinCrete_997.html
Donde efectivamente en Creta se encontró una prensa de vino que tenía 3500 años, anforas y almacenes para guardar vino.
http://explorethemed.com/IberiaClass.asp?c=1
Y en España, pues si podría ser en la zona de Puerto de Santa Maria, Pq los fenicios llegaron allí antes que los griegos a Empuries(Y a ningún otro lado). Pero lo que no puede ser es del S.III a.c, pq en esa época, no sólo los griegos, es que hasta los romanos ya habían llegado a Iberia(Guerras púnicas)
http://explorethemed.com/Punic2.asp?c=1
Re: El hallazgo más importante de la historia del vino
Ver mensaje de XavihInteresante aportación la que haces, me resulta curioso que en Armenia consumieran pulpo para acompañar al vino, más que nada por su situación geográfica.
De lo de Twitter no te puedo contestar, no soy usuario de ese servicio y desconozco qué titulares han escrito al respecto.
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Re: El hallazgo más importante de la historia del vino
Ver mensaje de J-CarlosNo te sigp J-Carlos.
Lo de twitter era pq creía que el que la había liado era el periodista de turno que para darle bombo a su noticia había Tirado por elevacion. En este caso parece que el que tira por elevación es ese arqueólogo.
P.:D: Yo tampoco gasto de eso
Re: El hallazgo más importante de la historia del vino
Ver mensaje de XavihNo es improbable que el especialista haya acercado el ascua a su sardida cargando las tintas, pero ignoro cómo lo hayan explicado en Twitter.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: El hallazgo más importante de la historia del vino
Ver mensaje de J-CarlosNo J-Carlos lo de twitter era matar al mensajero.
Era atribuirle el tiyular tramposo al periolisto que busca vender su cronica.
En este caso parece que el vendemotos es el arqueologo en cuestion. Casi que peor.