Ton Mata tiene un nuevo proyecto.
Ton Mata tiene un nuevo proyecto.
En nuevo proyecto de Ton Mata se llama Bufadors, el director de Recaredo presenta junto con su esposa este nuevo plan al margen de Recaredo.
El primer producto que a salido al mercado es un cava que se llama La Vinya del Rascara 2013, la uva procede de una parcela plantada en 1999 de la variedad Xarel.lo de una selección masal de la viña del Turo d'en Mota. Solamente 800 botellas de este brut nature que a sido elaborado en Recaredo.
Por otra parte a este proyecto se le suma unas viñas plantadas en el Empurda, por la zona de Cadaques, entre las variedades plantadas están la cariñena blanca, la garnacha blanca y gris, la cariñena tinta y la garnacha tinta. Ton quiere sacar un blanco de esta zona para el 2021.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Ton Mata tiene un nuevo proyecto.
Ver mensaje de pepecanoPues habrá que seguirlo, Ton merece admiración y respeto por su trabajo. Espero nos mantengas informados si tienes noticias sobre como adquirir sus vinos y tu propia experiencia. Saludos!
Re: Ton Mata tiene un nuevo proyecto.
Sí, precisamente ayer lo leí en La Vanguardia:
https://www.lavanguardia.com/economia/20180731/451173235570/ton-mata-cavas-recaredo.html
Con la gran calidad de productos que elaboran todo lo que hagan será bienvenido.
De momento toca esperar hasta el 2021 para descubrir esas Garnacha y Cariñena de Cadaqués...
Salut!
Re: Ton Mata tiene un nuevo proyecto.
¡Interesante apuesta y por supuesto gran noticia! ¡Ahora a esperar y a seguir la pista!
Re: Ton Mata tiene un nuevo proyecto.
Ver mensaje de Dani-BcnSi también lo lei. Ramon Francas en La vanguardia dice que el nuevo espumoso La Vinya del Rascara es moscatel cuando es xarel.lo 100%. Un error sin importancia.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/