Sidras

De los hermanos Prieto me creo cualquier cosa, y todas buenas. Saludos!

No hay problema, me he tomado cosas peores... jejejje.

No lo puedo beber por otros motivos, porque creo que me pasa lo mismo que con la cerveza, pero me estuvo rico, de todas formas pa estas fechas tinto de verano y au.

Un saludo.

Buff, pues yo la botella de Valverán que compré me salió pasadísima de dulzor, imposible beberse más de un sorbo. En cambio, he comprado otra asturiana que se llama "Manzanas de Hielo" y bastante mejor mejor, además de ser más barata (<10€/ bot. 50 cl).

Eso sí, nada que ver con las sidras dulces francesas, mucho más finas (Eric Bordelet o Domaine Bordatto).

La sidra natural no me va por el peculiar sabor que le aporta el ácido málico. A quienes les guste, lo más interesante que he probado en lo que se refiere a sidras gipuzkoanas es esta "Jentilen Lurra", de la Sidrería Urbitarte de Ataun, sidra natural con un breve paso por barrica francesa. 6€/botella.

Debió ser la botella, la probada recientemente estaba muy buena, excelente acidez y complejidad. De todos modos gracias por la aportación, a ver si vamos probando. Saludos!

No he probado, pero en vista de que dos la recomendáis...

Jorl!!!!!!!!!!!! Acabo de ver la composición y no es para echar a correr.... por si te coge un infarto!!!

Madre del amor hermoso...

En mi caso he que decir que Valverán me gustó bastante y tampoco tiene un precio desorbitado como para no poder abrir una botella de vez en cuando, siendo además, fácil de encontrar.

El caso es, que una vez que probé la Valverán me acordé de lo leído en el libro de Luis Gutiérrez sobre esa sidra cuasi-secreta llamada Malus Mama. Luis está entusiasmado con ella y yo investigando un poco por ahí he leído que el precio es 3 o 4 veces la Valverán y hete aquí mi pregunta: ¿Estamos hablando del mismo "producto" donde la diferencia es la calidad (y el precio) o son cosas distintas?

Haciendo una analogía un poco bruta; no sé si estamos hablando de dos Auslese del Mosela (uno de Egon Muller y otro de JJ Prum), o de un Pinot Noir Borgoñon y un tinto de Toro. ¿Podéis aclararme algo?

Espero haberme explicado...

Un saludo!

Explicarte te has explicado muy bien pero la verdad es que no tengo respuesta. A ver si alguien nos ilumina. Saludos!

Me respondo después de haber probado ambas.

Desde mi punto de vista, poco ducho en el tema de las sidras de hielo, sí son el mismo producto. Me pareció detectar una diferencia de calidad, pero tampoco tengo muy claro cual me gustó más... por lo que la variable del precio tiene un peso fundamental (para mí) en la decisión de compra.

Ambas ricas de todos modos.