Un puesto de trabajo para el mejor catador de TCA

13 respuestas
    #1
    Dani C.

    Un puesto de trabajo para el mejor catador de TCA

     

    El concurso nacional de catador especialista en TCA premiará a los ganadores con un puesto de trabajo en Gruart la Mancha.

    Lo acabo de leer aquí y a ver si a alguno le interesa ;-) 

    El concurso nacional de catador especialista en  Tricoloroanisol  ( TCA), organizado conjuntamente por la Universidad de La Rioja, la empresa Gruart la Mancha y la Asociación Enólogos de Rioja (AER), premiará a los dos primeros clasificados con el ofrecimiento de un puesto de trabajo en el Departamento de Control de TCA que Gruart la Mancha tiene en su fábrica de Valdepeñas (Ciudad Real).

    No solo me parece una interesante propuesta sino que además tiene un gran premio. El TCA es sin duda el defecto que más se nos escapa a los avezados bebedores (que experto queda mal), y ya no os digo a la mayoría de los mortales. Es complicado transmitir esa cultura, pero sería interesante que la gente encontrara este defecto de forma rápida, y no beba vinos en mal estado, por otro lado, nada peligrosos para salud. 

    Un saludo

    Dani

     

    #2
    Swinsword
    en respuesta a Dani C.

    Re: Un puesto de trabajo para el mejor catador de TCA

    Ver mensaje de Dani C.

    A mi con los blancos, pues me cuesta mucho detectarlo. Pero mucho.

    Con los tintos, pues menos, pero a veces tienes dudas...

    Buena propuesta. Yo va a ser que no sería un buen candidato, pero es una idea excelente para ir mejorando la calidad de los vinos.

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #3
    Elmesias

    Re: Un puesto de trabajo para el mejor catador de TCA

    Una pena que lo hagan el lunes 12 de febrero pues estaré catando vinos naturales que igual no tienen TCA pero seguro que tienen otros defectillos, jeje

    #4
    José Gabaldón
    en respuesta a Elmesias

    Re: Un puesto de trabajo para el mejor catador de TCA

    Ver mensaje de Elmesias

    Por si te pasa algo, que sepas que eres un buen chaval, que ha sido un placer conocerte y que el vino te puede dejar jodido unos días pero no te mata. " Suerte" no abuses... jejjejejejej.

    Un saludo y a disfrutar.

    #7
    Arrutzi_Najera

    Re: Un puesto de trabajo para el mejor catador de TCA

     Es una cuestión muy discutible, ¿donde está el umbral de cada uno? A [email protected] nos viene a la mente lo del restaurant e indicar que la botella tiene TCA, y las respuestas pueden ser de todo. Es un defecto que puede dañar por completo al vino, taparlo y desdibujarlo, en fin interesante el concurso, pero me algo de lastima el que gane, saludos. Dani que bien verte de nuevo...

    Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com

    #9
    Dani-Bcn

    Re: Un puesto de trabajo para el mejor catador de TCA

    Pues en mi caso lo suelo detectar bastante bien en el vino, pero sólo oliendo el corcho... es algo más arriesgado.

    Entiendo, en cualquier caso, que buscan a una persona que además de saber catar vinos sepa detectar el TCA. 

    #11
    Swinsword
    en respuesta a José Gabaldón

    Re: Un puesto de trabajo para el mejor catador de TCA

    Ver mensaje de José Gabaldón

    Tú ya sabes que si tengo dudas, llego hasta el fondo de la cuestión (vamos, que dejo la botella seca xD).

     

    Abrazotes!!!!!!!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #12
    Lovecft
    en respuesta a Swinsword

    Re: Un puesto de trabajo para el mejor catador de TCA

    Ver mensaje de Swinsword

    Que pa tirarlo siempre hay tiempo jajajaja

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #14
    doctortjk
    en respuesta a Dani C.

    Re: Un puesto de trabajo para el mejor catador de TCA

    Ver mensaje de Dani C.

    Y a lo mejor nunca te lo he comentado mi estimado Dani, el diagnóstico de las enfermedades del Vino siempre me ha apasionado, pues sigue una linea muy parecida a mi profesión de origen, la medicina.

    Un saludo a todos mis amigos que conforman el EQUIPO VEREMA

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