Cata Vertical Cabo de Hornos...

Bosco
en respuesta a BenjaminBerjon 20/12/06 21:42

Re: Cata Vertical Cabo de Hornos...

Quedamos pendientes de esa crónica BEN¡¡¡ salut amigo

BOSCO

Paco Higón
en respuesta a BenjaminBerjon 21/12/06 00:46

Re: Cata Vertical Cabo de Hornos...

http://PacoHigon.wordpress.com

Tiene buena pinta.... son sólo tintos o también pondréis algún blanco en la cata???

Ver mensaje de Paco Higón

BenjaminBerjon
en respuesta a Paco Higón 21/12/06 01:49

Re: Cata Vertical Cabo de Hornos...

Tal vez empecemos con champán. Aunque 7 botellas bastaría para perder la compostura. :-P Bueno 7 + las de la cena...

ottomonsivais
en respuesta a BenjaminBerjon 21/12/06 18:31

Re: Cata Vertical Cabo de Hornos...

Hola Benjamin, felicidades ¿cuando va a ser tu cata?
Saludos Otto

Ver mensaje de ottomonsivais

BenjaminBerjon
en respuesta a ottomonsivais 21/12/06 23:38

Viernes 22...

Ya casi todo listo. La hacemos cada año, pero este año es de especial interés, Cabo de Hornos es de mis vinos favoritos, así que esta Vertical es histórica para mí.

ottomonsivais
en respuesta a BenjaminBerjon 22/12/06 04:05

Re: Viernes 22...

Me da mucho gusto tu entusiasmo por la cata y sabiendo que tienes un gusto sustentado en vinos , me has intrigado con este vino chileno (si no me equivoco) ¿de que zona es?,¿que variedades lo componen?,¿se compra facilmente?,¿es caro?; Toda la informacion se agradece my buen Benjamin.

Saludos Otto.

Ver mensaje de ottomonsivais

BenjaminBerjon
en respuesta a ottomonsivais 22/12/06 17:13

Re: Viernes 22...

La bodega es Viña San Pedro, la misma que hace Gato Negro, que es el más bajo de la gama. Cabo de Hornos es la estrella de la bodega. Tienen más de 140 años y cuentan con 2500 Ha. dispersas por toda la zona central, en los Valles de Casa Blanca, Rapel, Curicó y Maule, desde 1990 están en Leyda, Cochagua, Limari y San Antonio. La primera añada de Cabo de Hornos es la de 1994, misma que cataremos. Su nombre hace honor a la zona austral de Chile Continental donde convergen el Oceano Pacífico y el Atlántico.Este vino en particular es del Valle de Lontué y es 100% Cabernet Sauvignon, tiene una crianza de 18 meses en roble francés la mitad nueva y dos años en botella. El Enólogo es Marco Puyo entre sus gracias cuenta con que trabajo en Lafite R.
En Chile está sobre los 30 dólares pero aquí se les ha pasado un poco la mano lo encuentras en Viña Gourmet (2001) en aprox. $800.00

Saludos