Por dónde puedo empezar
Por dónde puedo empezar
Hola ¿ me podeis ayudar ? Quisiera introducirme en el mundo de la cata y del vino y no tengo ni idea por donde empezar. Me he comprado varios libros y he cotilleado por internet en páginas que están relacionadas con este tema...pero... me pierdo...demasiadas bodegas ...demasiadas D.O. y sobre todo el vocabulario a la hora de definir las características del vino en el análisis sensorial.Pienso que es lo más difícil porque son valoraciones subjetivas.
Bueno espero que me podais ayudar , por lo menos que me digais por donde puedo empezar.
Muchas gracias y besos.
María.
Re: Por dónde puedo empezar
Ver mensaje de anonimoAmiga María, Bienvenida al club de los novatos.
Yo llevo interesándome por los vinos desde hace 5 años aprox. , pero verdaderamente estoy disfrutándo desde hace unos 2 años, cuando encontré un grupo de personas con las mismas inquietudes que yo.
Lo mejor que puedes hacer es buscar por tu ciudad algún local, algún grupo o algún "loquesea" que organice catas para aficionados, y poco a poco te irás familiarizándo con este mundo.
Es un mundo complejo, pero fascinante, y por mucho que te creas que sabes, nunca dejarás de sorprenderte, y nunca dejarás de aprender.
Así que ánimo y a ello.
Saludos
Fernandito.
Re: Por dónde puedo empezar
Ver mensaje de anonimoBienvenida al foro María:
Creo que libros y revistas aparte como se aprende es catando y catando. Lo mejor es que cates con alguien que sepa más que tú.
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Por dónde puedo empezar
Ver mensaje de anonimoLos libros y lo que hay por Internet están bien pero únicamente como complemento. Lo mejor es, tal como ya ha dicho alguien, relacionarte con gente que sepa más que tu.
Una buena idea crear un grupo de cata, pero creo que es mejor todavía asistir a las catas que organicen tiendas de tu ciudad. De esta forma vas aprendiendo y compartiendo conocimientos siempre con personas diferentes, lo cual es muchísimo más enriquecedor.
Saludos.
Re: Por dónde puedo empezar
Ver mensaje de anonimoHola Maria y bienbenida al foro.
Creo que ya te lo han dicho todo, lo principal es catar vinos, lo imprescindible siempre rodearte de gente que le guste el tema del vino con la misma pasion y para ello como conocer estas personas...pues como te decia Andreu en catas organizadas es el mejor lugar.
Mi consejo es que si encima lo puedes hacer entre amigos es cuando mas puede cundirte el tema.
Todo lo demas libros etc es muy importante y ayuda muchisimo pero sirve para profundizar y entender, pero lo principal es catar y catar y si es con gente que entienda mas que tu mejor.
Saludos
Joan Pena
Re: Por dónde puedo empezar
Ver mensaje de AndreuYo agregaría: que sigas en el foro, yo he aprendido mucho, cambiar impresiones entre personas con los mismos intereses es muy enriquecedor. Y te recomendaría un libro de consulta "The Oxford Companion to Wine" de Jansis Robinson.
Saludos
Re: Por dónde puedo empezar
Ver mensaje de JoanPenaDe donde eres Maria?
Es para ver si conozco a alguien que de catas en tu localidad.
bienbenida y un saludo
Re: Por dónde puedo empezar
Ver mensaje de anonimoBienvenida!!
Yo añadiría que compraras algún vino de los que hablamos a menudo aquí (por ejemplo) y al beberlo, leyeras alguna ficha de cata de ese vino, e intentaras comparar e identificar lo que pone en la ficha de cata con lo que tú bebes. Asi, poco a poco, aprendes a identificar aromas, sabores, capas, etc...si eso lo complementas con la lectura y con alguna participación en catas, iras bien encaminada!
Si nos dices de donde eres, te indicamos sitios para hacer catas.
Salu2