Iniciación a la cata
Iniciación a la cata
Soy un estudiante de grado superior de Restauración que cada vez que descubre vinos nuevos, más le gustan. Me gustaría que me aconsejarais algún libro de iniciación a la cata que me ayude a apreciar mejor los matices de los distintos vinos. Muchas gracias.
Re: Iniciación a la cata
Ver mensaje de Pablo_SolerTienes muchos donde elegir... uno de los más interesantes es, sin duda:
Descubrir el gusto del vino de Émile Peynaud y Jacques Blouin
Re: Iniciación a la cata
Ver mensaje de Pablo_SolerSin duda podrás encontrar muchos, pero te puedo ahorrar la búsqueda, puesto que de los tantos y tantos que he leido, te puedo decir que el recomendado por Paco es -a mi juicio- el mejor. Descubrir el gusto del vino lo tienes como los dvd actuales, versión original -extendida- y versión resumida, si tienes nivel te recomiendo la original, si te asusta el precio, no te equivoques merece la pena.
Saludos.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Iniciación a la cata
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAMuchas gracias por vuestros consejos. En cuanto pueda intentaré hacerme con un ejemplar.