Grupo de cata Mediterráneo - ¡Estuvimos en FIRAVINUM 06! 2/2

Repasemos algunas de las bodegas presentes en la muestra:

BODEGAS PITTACUM
- El Bierzo- Pitacum 2003 13,50% - Mencía.-
Aromas a panadería, balsámicos, especiados…
Taninos suaves, fresco, buen ataque, entrada agradable.
*Pitacum Aurea 2003 -Mencía-
Aromas especiados, vainillas, fruta compotada…
Sabores a tostados, balsámicos, taninos sedosos, elegante, equilibrado y acariciante…
BODEGA TORRE D’ANGUIX
- Duero.- (Burgos).-
*D’Anguix 2001 13,50% (Medalla de Oro Bruselas 2005)
Capa media, rojo picota, limpio, brillante.
Aromas a azúcar quemada, compotados, especiados, vainilla.
En boca, destacan los tostados, taninos sedosos, redondo, muy equilibrado.
HERETAT DE CESILIA.-
-Alicante.- (Novelda).-
En anteriores artículos hemos hablado ampliamente sobre la importante producción de la bodega. Hoy destacamos un vino experimental que Sebastien llevó a la muestra.
*Rosado (sin nombre) 13%. Se trata de un ensayo de Sebastien Boudon (enólogo de esta bodega y con un notable espíritu de experimentación).
BODEGA SEÑORÍO DE AYLES
-Cariñena.-
*Ayles Merlot-Tempranillo 2004 13,50%, 4Capa media, brillante, limpio, rojo picota.
En nariz, muy aromático, especias, vainilla, confituras….
En boca, tánico, denso, buena acidez.
*Ayles crianza 2002 14% 50% merlot, Tempranillo y cabernet sauvignon. Capa media, color rojo picota, limpio, brillante…
En nariz, algo especiado, vainilla, sutiles tostados, frutos rojos del bosque….
En boca, taninos matizados, acidez que recuerda a la “manzana golden” persistente en boca.
*”Tres de 3000” - 2004, Garnacha – merlot – cabernet sauvignon. Crianza en diversas maderas. Capa media-alta, brillante, limpio, rojo picota.
En nariz, levaduras, tostados, frutos rojos de bosque, cacao, marroquinería. Aromas complejos que evolucionan.
En boca, buena entrada, dominio de taninos aterciopelados, acidez de calidad, persistente, denso, complejo. Da la impresión que destaca la variedad garnacha.
BODEGA CASA CASTILLO
* Valtosa 2005 (60 % Monastrell-20 % Cabernet-20 Syrah) Destaca las especies sobre un fondo de Monastrell, todavino tánico. Pero una muestra del buen hacer de la bodega
*Pie Franco .- 22 meses en barrica, procedente de viñedos plantadas en 1941- Especies, minerales (grafito) . El Top de la bodega.
BODEGAS MAS DE SUBIRA
Bodega del Priorato del grupo Freixenet. Se probó su Mas de Subira 2002 destacando su roble , su color rojo cereza y su persistencia en boca.
VIÑAS DEL VERO
Catamos sus más interesantes elaboraciones. Destacamos el sublime SECASTILLA 2003, el mejor garnacha de España probablemente; también probamos el BLECUA 2000, todo un portento; un vino de impresión. En pocos meses hablaremos largo y tendido de esta bodega, ya que tendremos ocasión de degustar sus vinos en nuestro local en Alicante.
BODEGAS PIRINEOS
Pirineos nos sorprendió con un vino espectacular: Señorío de Lazán Reserva Especial 2001. Primicia absoluta. 14 meses de crianza. 70% tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon 20% Merlot. Otra muestra más de la veteranía de esta bodega, capaz de elaborar vinos de dimensión muy especial.
BODEGAS CARE
Se probó el Garnacha-Cabernet del 2003, con buen color, taninos vivos, por lo que invita a seguirle la pista.
*XCLNT.- Un cupage al 50 % de Garnacha (80 años) y Cabernet (20 años). Vino de primera impresión sobresaliente. Denso, impactante, con cuerpo, minerales, frutos secos, ....-Un vino que dará que hablar.
BODEGAS RODA
* Cirsión 2004.- Tal vez la estrella de la noche con permiso de las otras estrellas por la expectación despertada en la concurrencia. . Tal vez no es el mejor sitio para beberlo , pero me gustó más el año pasado en la Cata de los Lacres. Pero sigue siendo la perfección de Rioja.
*Roda I. 2002. Potencia. Que sorprende, frente al aterciopelado Cirsion.
OTROS VINOS Y BODEGAS y MÁS INFORMACIÓN en nuestra web www.catamediterraneo.es
© Federico Guardiola, Rafael Rodríguez y Alberto Bermejo
Grupo de Cata Mediterráneo (Alicante)