Culmen, un vino con lo mejor de Parker y lo mejor de Jancis
Culmen, un vino con lo mejor de Parker y lo mejor de Jancis
Me ha gustado muy mucho este vino potente en matera colorante, con enorme intensidad y complejidad en nariz, con elevada graduación, con boca densa, viva, y muy estructurada, y connotaciones de larga guarda ";por ahora estoy describiendo los parámetros del tan hablado PARKER";, pero además respeta la fruta por encima de todo, equilibrando sobremanera la fruta con la crianza, pero nunca sin perder el protagonismo los aromas frutales en nariz y boca, un vino aún quedando ligeras astringencias en boca, con unos taninos maduros que lo hacen bebible ya y disfrutable ";como marcaría Jancis";
Así que este vino une a dos puntos tan discordantes como estos ";gurus"; del mundo del vino, donde queramos o no, marcan la pauta de muchas elaboraciones, lo que creo que nunca hemos hablado, de la unión y equilibrio -como si de fruta y madera se tratara ¡ quien será quién ¡- de estas dos posturas en un mismo vino. Pues este es Culmen, sensacional.
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=11301
Saludos
Antonio Jesús P.Reina
Club de Vinos AkatÁ
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Culmen 2001
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatABuen gusto compadre lo catamos en julio pasado enorme vino, y eso, ahora estará aún mas bueno, asi es
Salut
BOSCO