Vino de misa

Todos sabemos que en las Misas, en el momento de la Comunión el sacerdote bebe un poco de vino, vino consagrado pero, ¿ese vino se compra sin más? ¿Requerirá alguna condición especial? Nunca me lo había planteado, la verdad. Entiendo que eso debe ser lo de menos y que, en todo caso lo bendicen en el momento de la comunión y ya está. Pero vamos, es una curiosidad como otra cualquiera. ¿Alguien sabe algo de este tema?