Chablis, tortilla de papas y la madre que parió al 2003
Chablis, tortilla de papas y la madre que parió al 2003
Hola a todos,no es que tenga el reposo del guerrero, que ese se lo mereció y yo me temo que me quedo en aprendiz, pero un amigo me recordó hace poco algo como ";No esperes. Celébralo ya."; Estoy tan cansado que he abierto lo primero que tenía en la recámara: Vacoupin Chablis 1er cru. Mecagüen todos los múltiplos de 3! Qué simple la criatura y que falto de carácter! Parece que va de puntillas el muy pusilánime! Oigs de verdad que me estoy ciscando en el 2003!Saludos,Jose
Re: al menos la tortilla de papas ...
Ver mensaje de jose... seguro que estaba de PM ;)) ... gracia por las experiencias en cabezas ajenas: yo estoy evitando el 2003 en Loire y Alsace a toda costa ;)
MaJesus
Eso sí, la tortilla me ha salido...
Ver mensaje de MaJesusPara sacarme a hombros... mínimo! ;)))
Ejke como no me anime yo-a-mi-mismoooo....
Saludotes,
Jose
Tortilla de patatas con cebolla en el el Bar Michigan de Barna
Ver mensaje de joseHoy venía un extenso artículo en el Periódico, sobre este Bareto, tipo jamón y tortilla, donde según el autor, se cocinaba la mejor tortilla de patatas con cebolla de España...
Conste que las fotos me recordaban un poco al bar de pueblo, así con olor a rancio,puro y jamón, y café...pero la tortilla era impresionante, al menos tenía una pinta estupenda.
Si las tortillas del ese lugar merecen media página del periódico, será que deben tener algo especial...
Pues media página de un periódico...
Ver mensaje de tenaSale por un pico y medio 8-o de modo que sí que tienen que ser algo tremebundo...
Saludos,
Jose
Re: Chablis, tortilla de papas y la madre que parió al 2003
Ver mensaje de joseHola Jose,
Supongo que al igual que el Cheverny, el chablís lo compraste en Lavinia. Yo me agencié un par de botellas y salieron espectaculares. Nada de pusilánime ni nada por el estilo, un vino complejo, mineral y de un gran paso. No se si es que la botella le ha sentado mal, has tenido mala suerte o si es que no tenemos el mismo gusto, pero yo salí encantado con esa compra, de verdad.
Un saludo
Pues puede ser todo eso junto...
Ver mensaje de JilgueroMi botella adolece de una falta total de carácter. Ya veremos si el aire en la botella le sienta un poco mejor. También es posible, que como apuntas, tengamos gustos dispares, pero he visto a esta botella en la línea del Tribut que os he comentado en fechas recientes. Distraido, flojo, descarnado. Fruta blanca y razonable acidez (afortunadamente), y no mucho más. Pensaba anoche en qué podría pensar si probase este vino en cata ciega... supongo que diría Chardonnay pero por simple eliminación de las castas que conozco. Una lástima. Aun así lo sigo manteniendo ";en lista"; de ";futuribles"; por si en posteriores añadas responde a mis expectativas.
Gracias y saludotes,
Jose
Re: Pues puede ser todo eso junto...
Ver mensaje de josePues no se. A ver si me hago con otra botella y le doy otro ";repaso";. Yo me lo tomé una de las veces con un bacalao a la brasa (y ya hace falta vino para eso) y se comportó como un señor. Nada de en la linea del cheverny y menos en el color. ¿Te apareció turbio también? Lo que sí te puedo asegurar es que tenía un color mucho más limpio y cristalino, nada de turbideces, así que si te has encontrado algo así seguro que era conservación. De todos modos dale un poquito de aire, que seguro que le viene muy bien.
Un saludo,
Alberto