Para el calimocho ¿cuál es el mejor vino?

31 respuestas
    #1
    Gabriel Argumosa

    Para el calimocho ¿cuál es el mejor vino?

    http://blogs.20minutos.es/la-gulateca/2016/01/15/el-mejor-vino-para-hacer-kalimotxo/

    El mejor vino para hacer kalimotxo: bueno seria mejor decir, ¿de que uva seria el mejor vino tinto para calimocho?.

    "El tinto de garnacha resultó ser el más adecuado para conseguir un buen kalimotxo. Respecto a las proporciones, hay debate sobre si es mejor una promoción del 50% de cada ingrediente, o darle más protagonismo al refresco con un 60%"

    Tal como bien escriben: "puestos a beberlo, al menos que esté bien hecho".

    Aqui no opino, pues creo que nunca he tomado calimocho.

    Por tanto, quedo a la espera de vuetras  opiniones y consejos.

     

    Saludos desde Cantabria

    #2
    Enancu
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: Para el calimocho ¿cual es el mejor vino?

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Para mi gusto y algún kalimotxo me he tomado, el mejor vino es un vino joven pero no muy fuerte, es decir, que no sea astringente. Y siento decir, pero las proporciones no son asi para mi gusto. Yo pondría un 70 vino 30 refresco. Sino sabe a coca cola y lo que buscas es refrescarte con vino. Un vino que este verano aproveche para mezclar y era agradable es el de la cooperativa de Mentrida. Y hay un navarro en el lidl que encaja muy bien. Eso si, simpre son vinos de menos de 2 euros. Además estos vinos se pueden tomar solos pues dan la talla completamente pero en verano con el calor apetece que refresquen más.

    #4
    Enancu
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: Para el calimocho ¿cual es el mejor vino?

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    El de Mentrida que hace Carlos si es 100% garnacha, el otro no se pero es posible que sea tb una garnacha navarra. Creo que la garnacha es fusionable con el Kalimotxo. Tratando de recordar otro que le iba al pelo era el tinto de Crash de Pago Balancines.

    #6
    Abreunvinito

    Re: Para el calimocho ¿cual es el mejor vino?

    A mí me parece una guarrería. Prefiero vino con gaseosa muy fría.

    En cuanto a cual vino: que tenga poca acidez, pocos grados y lo más frutal posible.

    Saludos

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

    #7
    Gastiola

    Re: Para el calimocho ¿cual es el mejor vino?

    Gabriel. Me has recordado una reunión de amigos en un restaurante alavés. A algunos les dará verguenza reconocerlo pero este vino resultó impresionante con coca-cola. Estaba riquísimo. Tengo pruebas físicas pero "no quiero utilizarlas" de como algunos "enemigos" del kalimotxo disfrutaron de él. Si tienes ocasión.... ya sabes. Algunos dicen que el kalimotxo con vino malo. Una gaita.

    #8
    Weetamix

    Re: Para el calimocho ¿cual es el mejor vino?

    La consigna que siempre me han dado a mi, es que no haya pasao por barrica. Por lo tanto, yo siempre he tirao de un cosechero (aceptable) para el Kalimotxo o el tinto de verano. Eso si, mayoritariamente en ""pelleta"!!!! Jejeje

    PD: No se me olvida nunca la vez que vi a un 2estrellas michelin haciendo Kalimotxo con un Roda de los buenos (de 40 leuros parriba), en una cata de Roda. Aún no consigo entender que buscaban....

    #13
    Angus
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: Para el calimocho ¿cual es el mejor vino?

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Yo estoy con Abreunvino. Para mezclar un vino, mejor con casera. Para el calimocho da igual que tipo de vino, ya sea tempranillo, garnacha, o lo que sea, yo ni me fijaría en eso... con que sea afrutado basta. No perdamos la esencia de lo que es un calimocho, y es ser una bebida económica para gente joven que empieza a beber y no puede gastar mucho, como es lógico. Para mi, respetando cualquier opinión, mezclar un vino de cierto nivel, digamos 4-5 €, con cola es tirar el dinero; ya que la cola tapa cualquier cualidad que tenga el vino, más allá de que "entre algo mejor" con vino de cierto nivel. No digamos con un Roda...
    Aunque para gustos los colores

    #14
    oscar4435
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: Para el calimocho ¿cual es el mejor vino?

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    El kalimotxo , fue un invento ,para salir al paso de una cuadrilla de plentzia , que en fiestas solian coger litros de vino , por el calor o por vaya usted a saber porque , los litros no estaban muy catolicos , y se les ocurrio mezclarlo con cocacola , y por eso es una bebida tan extendida por esta zona y que ademas a mi en particular me gusta mucho y de la que he bebido litros y litros .

    Dicho esto , de siempre se ha comentado que mejor con vino malo , de joven asi lo bebia , de hecho por esta zona hay grifos que juntan la cocacola y el vino , a modo de cañeros y los vinos utilizados son de baja graduacion , lo se porque los vendo , sin embargo hace ya unos años que la gente , prefiere el kalimotxo , servido de botella , logico suele ser mejor vino que el de los bag in box de las kalimotxeras y la cocacola de botella tiene mas presion que los bag de las kalimotxeras, asi se llaman los cañeros .

    yo , tras muchos años bebiendo kalimotxo , nunca he sido de cerveza , hasta hace poco , entonces era como el sustituto refrescante , de hecho empezaba tomandome unos vinos , y el siguiente paso , al estar de fiesta por ahi , era pasar a las cervezas y mas tarde a los cubatas , yo del vino pasaba al kailomtxo y luego al habana 7+cola y alguna vez , incluso seguia de kalimotxo , segun el cuerpo .

    para mi , la combinacion depende del dia que tengas , todas son validas al gusto del consumidor , lo que si aseguro es que a mi el kalimotxo que mas me gusta es el que se hace con cochechero y si es rioja alvesa , mucho mejos , el carbonico del vino , y la fruta con la chispa de la cocacola estan de la ostia , nunca me gustaron con crianza , muy dulzones , la madera le da un toque dulkce que no me gusta nada , lo se porque en esas noches largassss, en muchos pubs , te los ponian con paternina y similares y demas te cobraban como un cubata , pero a mi me gustaban.

    saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber

    #15
    oscar4435
    en respuesta a Angus

    Re: Para el calimocho ¿cual es el mejor vino?

    Ver mensaje de Angus

    Totalmente de acuerdo , es tan absurdo , para algunos entre los que me encuentro , gatarse cinco euros en un vinos para mezclar con cocacola , como gastarse 40€ en una botella de ginebra o ron y mezclarlos con refrescos , sin embargo , siempre esta peor visto lo del kalimotxo .

    Yo como soy de que cada uno beba lo que le apetezca , respeto todas las combinaciones y ojito , que como ya he comentado , con un cosechero que no pasa de esos 5€ , el kalimotxo esta muy rico , no veo la necesidad de gastarse mas , sin embargo en ginebras si se nota la diferencia .

    y por si acaso , me encanta el vino y lo disfruto mucho , tal es el punto de nuestro amor al vino , que mientras los demas se pasan a la cebada , yo sigo dandole al vino para refrescarme , ahi es na , un saludo.

    saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber

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