Bajas notas de cata a los vinos gallegos
Bajas notas de cata a los vinos gallegos
Hola a todos:
No se si os habreis fijado en que la gran mayoria de los vinos gallegos, albariños, godellos, mencias etc... están puntuados por debajo de 8,5 en nuestras notas de cata.
Me choca enormemente. Tan solo hay 3 o 4 vinos que se puntuan por encima. Se habla mucho de la albariño y la godello pero, ¿ por qué somos tan reticentes a puntuarlos bien alto?. Acaso no lo merecen?. ¿ Acaso se puntua mal la falta de barrica?
Lanzo las preguntas
Saludos
Re: Bajas notas de cata a los vinos gallegos
Ver mensaje de CarlosGonzalezEn mi opinión, cuando se catan a botella vista se les suele exigir ";algo más"; a causa de que suelen ser más bien ";caretes";... eso hace que consciente o inconscientemente se les acabe penalizando.... (al menos así lo ve un servidor).
Re: Bajas notas de cata a los vinos gallegos
Ver mensaje de Paco HigónDebe ser algo así. Pero me pregunto cuantos blancos espanyoles hay que pasan de los 8.5 en números veremeros. Más bien pocos, no? Yo me tomo un Guitián Godello en lugar de un Mas d’em Compte, en todo caso. Claro, si hay un buen Bourgogne...
salud
Re: Bajas notas de cata a los vinos gallegos
Ver mensaje de suiko.. así es notas bajas para blancos Gallegos y también para blancos de otros Rincones
...pero en Galicia hay grandes blancos: Emilio Rojo, Guitian, Do Ferreiro Cepas Vellas...
...y en la otra esquina lo que hace Carles Esteva en Can Ràfols, Rocallis, La Calma, Xarel.lo Pairal
...y en Navarra Chivite y en Rioja Lopez de Heredia
...y en Mallorca Gelabert
...y ¿ como será de ese blanco borgoñón en el que anda trabajando Vega Sicilia ? ¿ desde hace mas de una decada ? ¿ Marsanne ? ¿ Roussanne? ¿...?
¡ Carpe Diem ! ManuelAguinaga (peña El Sarmiento)
Re: Bajas notas de cata a los vinos gallegos
Ver mensaje de CarlosGonzalezEn general son vinos que no me entusiasman, están bien, particularmente algún albariño, pero no más allá. Por favor que nadie se ofenda por que es sólo cuestión de gustos.
Federico
Re: Bajas notas de cata a los vinos gallegos
Ver mensaje de Fede VidalFede, por descontado que se trata de gustos individuales, pero recuérdame que te invite a un Cepas Vellas de Do Ferreiro, un vino que me ha gustado muchísimo, y que personalmente situo desde que lo probé de entre mis blancos nacionales preferidos...
Saludos.
Ciertamente, tengo una botella más...
Ver mensaje de Víctor BcnDel cepas vellas esperandome. Creo que , en general, hay reticencias respecto al os caldos gallegos, quizas generadas por las barbaridadews que se han hecho en el pasado, con vinos de pesima calidad que hacia la gente en sus casas.
Este Marzo, un cosechero me dio a probar un vino suyo, y lo dejé tras el primer sorbo. Me dijo que si no le gustaba y le contesté... que no (mucho).La verdad es que era patetico. Un gusto a fresa que echaba para atras. A pesar de eso cada vez la gente cuidad mas sus vinos y eso se nota. Y mas si hay tantos controles como hay.
Saludos
Re: Bajas notas de cata a los vinos gallegos
Ver mensaje de CarlosGonzalezPor ejemplo, yo califiqué en su día con un 8,8 al Do Ferreiro Cepas Vellas del 2004. Eso es para mí un notable muy alto, casi sobresaliente. Y aunque no los he puesto en notas de cata, un Guitián FB, Pazo de Señorans selección de Añada, un Gran Veigadares, Emilio Rojo, Viña Mein, Lusco y algún otro superarían los 8 puntos dependiendo de la añada. Eso es para mí una nota muy buena.
Yo soy un gran consumidor de blancos (más que de tintos) y especialmente de blancos de climas fríos (Borgoña, Alemania, Austria, Loira, etc.) Todavía nuestros mejores blancos no pueden competir con éstos, pero tenemos algunos (los citados arriba más algún otro de Cataluña o Mallorca) que tienen muy buena calidad y compiten muy dignamente.
Yo desde luego no regalo nada cuando califico un vino, pero si me gusta y me parece bueno no miro la procedencia, sino la calidad y el precio. Y poco a poco vamos mejorando, quizá esté todavía pendiente mejorar en capacidad de envejecimiento, pero tiempo al tiempo...
Por último decir que no todos los blancos gallegos son buenos y en muchos casos sus precios están por encima de su calidad y su capacidad de envejecer es nula. Ahora cualquier Rias Baixas normalito vale entre 7 y 12 euros y eso es ya mucho dinero para no ofrecer una buena calidad. Y ésto también resta puntos...
Saludos,
Eugenio
(Peña El Sarmiento)
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz